Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 février 2016 3 03 /02 /février /2016 15:03

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

On peut dire que ce fondant a fait le tour de la blogosphère et que j'ai râté celui ci, heureusement que les gourmandes sont aussi sur "P'tits bonheurs pâtissiers", le forum de la gourmandise en tout genre.  Un gâteau à base de mascarpone avec une texture qui me fait penser un peu au flan, un vrai régal  posté par Jenna que je remercie grandement tout comme Moufida qui a remonté cette délicieuse recette.

 

 

 

 

Ingrédients : Moule de 20cm pour moi
200g de chocolat noir 
250g de mascarpone
4 oeufs
75g de sucre glace
40g de farine

Glaçage :
100g de chocolat noir 
50g de beurre

 

 

 


Préchauffer le four à 200°c.

 

Casser votre chocolat dans un grand bol et le faire fondre au bain marie avec 4 cuillères à soupe d'eau.


Verser le chocolat fondu dans un saladier, ajouter le mascarpone puis mélanger, quand la préparation est homogène, ajouter les oeufs entiers, le sucre glace puis la farine. 


Verser la préparation dans un moule beurré et fariné puis cuire 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir un peu.

 

Préparer le glaçage avec le chocolat et le beurre au bain marie. Démouler le gâteau puis verser le glaçage sur le gateau.

 

Décorer de petites billes en chocolat, vous pouvez très bien le laisser nature et même le servir sans glaçage.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
commenter cet article

commentaires

Délices de Tunisie 03/02/2016 17:49

Merci pour le clin d'oeil ;) Il est superbe ! Tu me donnes faim :)

bisesssssssssss

A L'orée Des Douceurs

  • : A l'orée des douceurs
  • A l'orée des douceurs
  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
  • Contact

Catégories

 

Pâtisseries orientales

P'tits bonheurs pâtissiers

Le forum 100% pâtisserie et 100% filles

Mes partenariats

   

 

 

  

 

miss-paprika.png Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS  

 

 

 

 

 

Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS 

 

 

 

 


Arômes Alimentaires

 

 

 

 

 

   
 
 

 

 

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

 

Je suis aussi sur :

Top blogs de recettes 

 

 

Suivez-moi sur Hellocoton