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6 mars 2016 7 06 /03 /mars /2016 15:43

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui, je reste encore dans les gâteaux orientaux avec ce gros gâteau généreux à la semoule et à la noix de coco, j'aime bien ce type de gâteau avec de la semoule car cela permet de varier les réalisations gourmandes pour les goûters et d'avoir une texture différente des gâteaux faits avec de la farine.

 

Voici donc un déliceux gâteau maison que j'ai parfumé au citron en y ajoutant des zestes de citron, mais vous pouvez très bien le parfumer avec de la vanille ou autre...

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : Verre de 150ml

3 oeufs

1 verre de sucre

1 demi verre d'huile

1 verre de lait

1 demi verre de noix de coco

1 verre et demi de semoule moyenne Samia

1 levure chimique

1 zeste d'un citron non traité

 

 

 

 

 

Dans un saladier, commencer par y casser vos oeufs, ajouter le sucre et fouetter un instant la préparation.

 

Verser ensuite l'huile, le lait et le zeste de citron, mélanger de nouveau avant de verser la noix de coco, la semoule et la levure chimique.

 

Fouetter toute la préparation quelques instants afin d'avoir un mélange homogène et lisse.

 

Dans un moule en silicone (ou un moule beurré et fariné) verser la pâte en égalisant la surface avec une spatule. 

 

Enfourner à four chaud th6/7°C pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau au bout de 30 minutes car comme les fours sont différents, le temps de cuisson peut varier.

 

Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de noix de coco, bonne dégustation.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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commentaires

elina 18/03/2016 15:40

Excellent, je l'ai faite sans les framboises ni l'alcool et avec moins de sucre et moins de beurre, c'était parfait. Je l'ai aussi fait cuire dans 5 moules à muffins, merci pour cette recette !

Emma 16/03/2016 15:54

Simplement très très bon.

mélanie 07/03/2016 16:10

Une tuerie pour les fans de semoule. Faute d'avoir des fruits rouges, j'ai remplacé par du caramel. Délicieux.

oumiman 06/03/2016 20:24

salam alayky

mmmm ton gateau me donne bien envie en tout cas tu es sure inchaallah qu il sera tester a la maison.

khadija 06/03/2016 19:05

Miam merci pour cette belle part de gateau lol
bonne soirée

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