Les "Amandes" aux cacahuètes

Salam alyakoum/bonjour,

Que diriez vous de partager avec moi quelques petits fours aux cacahuètes en forme d'amande? Des petits délices légèrement croquants grâce aux cacahuètes concassées, le tout surmontés d'une amande généreuse et de la petite touche de chocolat qu'il faut. Des douceurs réalisées sans recette existante afin de tester mon nouveau moule, une gourmande invention qui fût bien appréciée auprès de mes convives.

Ingrédients :

125g de beurre mou

63g de sucre

1 oeuf

1 cuil à cf de vanille en poudre

100g de poudre de cacahuètes

100g de cacahuètes concassées

Farine au besoin (environ 200g)

1/2 cuil à cf de levure chimique

Déco :

Amandes entières avec peau

Chocolat noir

Mélanger le beurre, la vanille, l'oeuf et le sucre en pommade. Ajouter ensuite la poudre de cacahuètes et les cacahuètes concassées.

Incorporer la levure chimique puis verser la farine petit à petit afin qu'elle soit malléable et que l'on puisse former des petites boules de pâte.

Laisser reposer la pâte 15 minutes avant de commencer le façonnage.

Préchauffez le four à 150°C.

Formez des petites boules puis foncer les empreintes d'un moule silicone, les miennes ressemblent justement à de grosses amandes mais vous pouvez utiliser le moule de votre choix.

Faites cuire pendant 25 minutes environ.

Laissez refroidir les biscuits avant de les démouler sur une grille pâtissière.

Faire fondre le chocolat noir puis coller une amande enitère sur le dessus des petits gâteaux à l'aide du chocolat fondu, 

Finir en dessisant des stries de chocolat fondu sur les gâteaux.

Comments

[Oumleïla]

salam alaykoum ma chérie, macha'Allah ces petits biscuits en forme d'amande sont vraiment trop choux! je me souviens que tu les avais fait pour l'aid el kbir c'est ça? et dire que moi j'ai toujours pas testé mon moule...

[Yasminenass]

Salam ma princesse, ravie qu'ils te plaisent, oui en effet je les avais fait pour l'aid el kébir mais pas eu le temps de poster mdr, va falloir que tu testes ton moule alors...je t'ai déjà trouvé la recette mdr.