Biscuits landau fille

Salam alyakoum/bonjour,

Voilà, de délicieux petits biscuits réalisés pour la naissance d'une petite princesse il y a quelques temps déjà. Des biscuits simples dans leur préparation qui prenent un peu de temps avec la décoration mais rien de compliqué, d'ailleurs ne dites on pas que "les choses les plus simples sont les meilleurs "?

Je me suis servie de la base de mes "Biscuits décorés de pâte à sucre" pour réaliser ces biscuits landau, un peu d'imagination, de colorant et la vie devient tout à coup plus rose...

Ingrédients :

250g de farine

125g de beurre

80g de sucre

1 cuil à cf de vanille liquide

1 demi cuil à cf de levure chimique

1 oeuf

Décoration :

Pâte à sucre blanche 

Pâte d'amande rose

Peinture alimentaire métallisée rose 

Noeuds de décoration

Confiture pour assembler la décoration

Mélangez dans un saladier à l'aide d'un fouet, le beurre, le sucre, l’oeuf et la vanille puis ajouter  la farine et la levure. Mélanger à la main et former une boule de pâte puis réserver au frais pendant 30 minutes.

Étaler la pâte au rouleau légèrement fariné sur environ 1 cm d’épaisseur.

Découper des formes avec un emporte pièce "landau" dans cette pâte et déposer sur un moule sulfurisé allant au four .

Enfourner pendant 25 à 30 min à th 5.

Laisser refroidir les biscuits pour ne pas ramollir ou faire fondre la pâte à sucre.

Découper dans de la pâte à sucre blanche (étalée à l'aide de sucre glace) la même forme de landau que pour la pâte à biscuits (ce qui va permettre de recouvrir chaque biscuit d'une couche de pâte à sucre blanche).

Passer légèrement un pinceau qui a été trempé dans de la confiture réchauffée sur le dessus des biscuits avant de coller la pâte à sucre.

Puis, avec un pinceau peindre chaque biscuit garni de pâte à sucre avec la peinture métallisée rose, laisser sécher à l'air libre.

Pendant ce temps là, préparer des minis landaus avec la pâte d'amande rose (grâce à un moule silicone avec cette forme là).

Coller les minis landaus avec un peu de confiture sur les biscuits et décorer avec des noeuds roses comme sur les photos.

Garder dans une boîte hermétique.

Juste pour vous voici les produits utilisés pour réaliser cette recette :

Comments

[Cécile CC]

Ils sont très jolis ces biscuits, bisous

[Yasminenass]

Merci. Bisous

[Oumleïla]

salam alaykoum ma chérie, macha'Allah trop mimi tes biscuits! j'aime la déco que tu as fait tbalkAllah 3lik!
je me demandais pour quelle occasion tu les avais fait mais quand tu écris que ça date, je sais pour quoi c'était hihi! en tout cas bravo à toi!

[Yasminenass]

Salam ma belle, ravie qu'ils te plaisent, oui tu devines pour quelle occasion, d'ailleurs faut que je postes la suite des recettes enfin hihi.