Moelleux au chocolat

Salam alyakoum/bonjour,

C'est mercredi, les enfants sont de la partie à l'heure du goûter alors on leur fait plaisir et on se fait plaisir en même temps, on prépare le fameux moelleux au chocolat, celui avec la croute craquante et craquelé.

Un indémodable qui fait toujours autant plaisir et qui nous réconforte les jours de pluie, de fatigue, de petite mine,...c'est bien connu le chocolat sait nous faire du bien.

Une recette dénichée encore une fois sur le site recette-gateau, j'aime beaucoup celui ci.

Ingrédients : Moule de 26cm

6 oeufs

200g de chocolat noir dessert

250g de sucre

175g de beurre

100g de farine

1 sachet de sucre vanillé

Sucre gace pour la déco

Préchauffer votre four à TH6/7.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre vanillé et le sucre, le mélange doit tripler de volume.

Ajouter progressivement la farine et continuer à mélanger le tout.

Verser ensuite le mélange beurre/chocolat fondu dans le saladier avec le reste de la préparation, mélanger délicatement.

Beurrer et de fariner votre moule pour ne pas que votre moelleux accroche à la cuisson.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 30 à 40 minutes.Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau pour stopper ou continuer la cuisson, tout dépend des fours.

Sortir le moelleux du four, le laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

Comments

[salima]

une tuerie et j'aiiime !!!!

[Yasminenass]

Merci salima.