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10 août 2016 3 10 /08 /août /2016 15:40

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est la saison des plats rapides et pour accompagner nos salades d'été rien ne vaut une bonne tarte maison en version salée. C'est exactement ce que je vous propose aujourd'hui avec cette gourmande tarte au thon, tomates cerises et mozarella.

 

Une délicieuse recette inspirée de ma chère Maryam rose dont la chaine youtube cook'n Life est une merveille, on y découvre avec gourmandise ses recettes simples et bien expliquées, je vous invite donc a découvrir son univers gourmand.

 

Dans la recette d'origine, Cook'n Life utilise une pâte feuilletée du commerce moi j'ai opté ici pour une pâte sablé maison pour une tarte 100% maison (pour une fois que j'ai le temps de la faire).

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour la pâte sablée : 

250g farine

une pincée de sel

1/2 c.c de sucre 

125 g de beurre ramolli

1 oeuf


Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le sel, le sucre et le beurre ramolli. 
Ajouter l'oeuf entier et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple. Mettre la pâte au frais pendant 1/2h.

 

 

Ingrédients :

1 boite de thon (185g)

Une poignée de tomates cerises

1 brique de crème fraiche 20 cl

3 oeufs

1 cuil à sp de moutarde

2 cuil à sp de sauce barbecue 

1 pincée de poivre

1 cuil à sp de ciboulette séchée

1 cuil à sp de persil séché

1 boule de mozarella 

Sel

 

 

 

 

 

 

 

Etaler la pâte sablée puis foncer un moule à tarte avec celle ci, piquer toute la surface avec une fourchette .

Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde et la sauce barbecue, ajouter le thon émietté sur toute la surface ainsi que le mozarella découpée en petits morceaux.

Dans un saladier battre les 3 oeufs, ajouter la crème fraiche, le persil, la ciboulette, le sel et la pincée de poivre en continuant de battre, quand le mélange est bien homogène, le verser sur la tarte.

 

Déposer alors joliment les tomates cerises sur toute la surface de la tarte.

Enfourner à 200°C pour 35 minutes environ jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée

A servir avec une bonne salade.

 

 

 

 

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commentaires

lunetoiles 20/08/2016 15:37

Salam aleykoum
moi aussi je l'ai testé , elle est super bonne !
merci a elle d'avoir partagé sa recette avec nous, c'est simple rapide a préparer bon !

Yasminenass 28/08/2016 16:03

C'est une vraie merveille cette tarte, j'espère que tu as pensé aussi à la photo, bisous.

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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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