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1 novembre 2016 2 01 /11 /novembre /2016 20:03

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il y a des recettes qui font le tour des blogs tellement elles sont intrigantes, gourmandes et délicieuses, c'est le cas aujourd'hui, je partage enfin à mon tour, un délice signé Choumicha.

 

Il s'agit de sa fameuse recette des harchas façon pancakes que j'ai agrémenté de raisins secs pour plus de gourmandise.

 

J'ai réalisé exprès des harchas pancakes fines mais pour de généreux pancakes, n'hésitez pas a mettre plus de pâte lors de la cuisson.

 

 

 

 

 

Ingrédients : 

250g de semoule fine

40ml d'huile

40ml de beurre fondu

1 pincée de levure boulangère (instantanée pour moi donc pas besoin de diluer)

7g de levure chimique

1 cuil à sp de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cuil à cf de sel

300ml de lait tiède

Une poignée de raisins secs

 

 

 

 

 

Dans Un bol mélangeur mélanger ensemble la semoule avec l'huile et le beurre fondu, bien mélanger avec une cuillère afin de bien enrober chaque grain de semoule de matière grasse.  

 

Ajouter ensuite, le sucre, la levure chimique, le sel, les raisins secs mélanger puis verser le lait et diluer le tout sans trop mélanger, couvrir et laisser reposer 15 minutes. 


Chauffer une poêle anti-adhésive, verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans la poêle, l'étaler légèrement avec le dos d'une cuillère et laisser cuire une à deux minutes jusqu'à dorure puis  retourner avec une spatule.

 

Cuire ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Déguster encore chaud, avec des filets de miel sur le dessus.

 

 

 

 

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commentaires

aux-delices-de-lili 02/11/2016 08:18

Voila une recette qui me plait beaucoup je vais mettre dans mes favoris, merci pour le partage!
bonne journée yasmine, bisous

Yasminenass 02/11/2016 20:56

Je te la conseille fortement ma chère amie, un vrai délice, bisous.

Assma 02/11/2016 08:14

Ils sont magnifiques . Merci de nous régaler avec vos recettes.

Yasminenass 02/11/2016 20:56

Merci votre message me fait chaud au coeur.

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