Beignets parfumés à l’amande

 Salam alyakoum

 

Voila des beignets vite fait et vite manger, hummmmmmm on peut aussi les fourrer à la fin de nutella, confiture....ou juste saupoudrer de sucre glace, trop bonnnnnnnnnnnnnn.
Pour les gourmandes penser a doubler la quantité car ca part trés vite et on obtient environ une douzaine de pieces.

 

Ingrédients :
2 oeufs
3 cuilléres à s. de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cuil a sp d'arome d'amande amère (facultatif)
3 cuil sp de lait
farine

huile de cuisson

Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter l'arome, la lait, la levure et la pincée de sel.

Incorporer progressivement la farine tout en mélangeant, on doit obtenir une pâte un peu comme une pâte à gateau, pas trop épaisse mais plus qu'une pâte à gateau.

Laisser reposer une bonne heure ou 1/2 si vous etes pressé, faire des petits tas avec 2 cuil a soupe et mettre dans de l'huile chaude, cuisson a feux doux pour bien cuire l'intérieur.

Saupoudrer de sucre glace et déguster