Biscuits aux sésames

Salam alyakoum/bonjour,

Encore une gourmandise orientale, ces biscuits aux sésames raviront les gourmands à l'heure du thé ou de la pause café, ils sont délicieusement fondants et bien parfumés grâce aux graines de sésames qu'ils contiennent. Une recette que j'ai trouvée sur le site bonoise recettes mais que j'ai façonné selon mes envies. Je m'excuse pour les photos je n'ai pas vérifié celles ci et finalement j'en ai très peu de présentables, les autres sont floues mais comme je referai cette recette, je vous en promets des plus belles.

Ingrédients : Pour une vingtaine de biscuits

140g de beurre (du beurre clarifié ou du smen comme dans la recette d'origine)

280g de farine Farin'Up 

70g de sucre glace

50g de graines de sésames entières grillées de mon partenaire Farin'Up 

80g de graines de sésames grillées et moulues de mon partenaire Farin'Up 

1/2 cuil à cf de levure chimique

Préchauffer le four a 180 degrés.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre glace pendant 5 minutes.

Ajouter les graines de sésames entières et moulues avant d'incorporer la farine et la levure, mélanger avec votre main pour ramasser la pâte.  

Faire des boulettes avec votre pâte de la taille d'une noix et les façonner à l'aide d'un emporte pièce à empreinte.

Déposer les biscuits dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de papier cuisson et faire cuire pendant 20 minutes environ ( a surveiller selon les fours).

Laisser refroidir avant de les déposer dans de jolies caissettes.

Comments

[A nos petits fourneaux]

Salam! moi je les trouve très belles tes photos, ils me font très envie ces biscuits, j'adore le sésame!!! bises

[khadija]

ils ont l'air supers fondants et ils ressemblent aux maamouls j'aime bien cette forme
bsahtek
bonne journée

[Oumleïla]

salam aleykoum ma douce, tes sablés ont l'air trop bon avec toutes ces sésames hummmmmmm!
(au fait je remarque que tu as de la pub en bas et sur la droite, c'est toi qui l'a demandé?)

[Yasminenass]

Coucou princesse, je te remercie, pour la pub c'était overblog, je viens de faire le ménage lol.

[veropapilles]

Des sablés ont l'air délicieux... Biz et bonne soirée. Véro

[Le Ballet Des Gourmets]

En plus d'être certainement très bons, tes biscuits sont vraiment très jolis à présenter. Bravo pour cette recette.
Bonne journée! Le Ballet Des Gourmets