Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 10:39

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui, c'est de l'autre côté de la Méditerranée que je vous emmène avec une délicieuse recette de biscuits orientales aux cacahuètes et noix de coco. C'est une recette tirée du livre "L"heure du thé" de Rachida Amhaouche que l'on retouvera notamment chez ma chère amie Oumleila du blog Halawiyat Maghribya. L'association noix de coco et cacahuètes est juste trop bonne, voilà de quoi faire une belle pause gourmande.

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : pour une quarantaine de caissettes environ

500g de cacahuètes sans peau (Samia/Haudecoeur)

250g de sucre semoule

4 oeufs 

250g de noix de coco râpée (Samia/Haudecoeur)

1 sachet de levure chimique (7g)

2 cuil à sp de confiture

Déco :

1 bol de sucre glace pour enrober

Un peu de cannelle (facultatif)

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par dorer les cacahuètes au four une dizaine de minutes avant de moudre celles ci mais pas trop finement.

 

Dans une jatte, mélanger les cacahuètes moulues avec le sucre, les oeufs, la noix de coco, la levure chimique et la confiture.

 

Former des boulettes avec la pâte de cacahuètes, les enrober de sucre glace, ne chercher pas a enlever le surplus de sucre, au contraire pour avoir un beau voile blanc après la cuisson il faut vraiment qu'ils soient bien enrobés.

 

Déposer chaque boulette dans une caissette en papier, les ranger dans un moule allant au four et décorer avec un peu de cannelle sur le dessus.

 

Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 7 minutes.

 

Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Oumleïla 25/05/2013 23:14

salam aleykoum zina, macha'Allah ils sont superbes! j'aime bien ta petite touche hihi!

RANOUZA 25/05/2013 22:24

Salam
Divines tes bouchées ma belle
Demain tu es a l'honneur sur mon blog, dsl du retard!
Bisoute

Julia T 25/05/2013 14:59

De délicieuses bouchées gourmandes! J'adore! Bises!

Maryse & Cocotte 25/05/2013 14:39

qu'est ce qu'elles sont belles ces petites bouchées !!

LadyMilonguera 25/05/2013 12:03

Ces bouchées m'ont l'air terriblement addictives...

A L'orée Des Douceurs

  • : A l'orée des douceurs
  • A l'orée des douceurs
  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
  • Contact

Catégories

 

Pâtisseries orientales

P'tits bonheurs pâtissiers

Le forum 100% pâtisserie et 100% filles

Mes partenariats

   

 

 

  

 

miss-paprika.png Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS  

 

 

 

 

 

Code réduction : ALOREEDESDOUCEURS 

 

 

 

 


Arômes Alimentaires

 

 

 

 

 

   
 
 

 

 

Idée recette
Idée Recette

 

 

 

 

Je suis aussi sur :

Top blogs de recettes 

 

 

Suivez-moi sur Hellocoton