Cake à la banane et pépites de chocolat

Salam alyakoum

 

Voici une délicieuse recette de la fameuse Sophie tirée donc de son livre "Les cakes de Sophie", j'aime trop ces livres mais lol j'en posséde aucun, cette recette je l'avais recopier y'a quelques années suite à un emprunt mais inchallah je m'n acheterai car j 'aime trop ce qu'elle fait.

 

Ingrédients :

3 oeufs

150g de sucre

160g de farine

1/3 sachet levure (j'ai tout mis)

170g de beurre

4 bananes découpées en morceaux + un peu de beurre + un peu de sucre

50g de pépites de chocolat

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, déposer les bananes et saupoudrer de sucre , laisser caraméliser pendant 5min puis laisser refroidir.

Préchauffer le four, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine en pluie avec la levure.

Faire fondre le beurre et ajouter le.

Ajouter les bananes carmélisées et les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

Verser dans un moule beurré et fariné, et faire cuire.

Laisser refroidir et démouler, décorer avec des bananes.