Salam alyakoum/bonjour,
Dès fois, en se baladant tranquillement sur tous ces blogs gourmands on tombe sur des recettes qui nous attirent plus que d'autres et là c'est le déclic, il faut absolument tester, et bien c'est ce qui s'est passé, quand j'ai vu ce cake au chocolat et spéculoos sur le blog de Aurélie et ses envies, j'ai pas résisté longtemps, direction la cuisine dès le lendemain.
C'est vraiment un délice, imaginez le fondant du chocolat et le croquant des biscuits Spéculoos c'est un vrai délice qu'il faut absolument tester.
Ingrédients :
200g de chocolat noir
3 œufs
50g de sucre
125g de beurre
50g de farine
1 paquet de Spéculoos
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, ajouter ensuite le sucre puis les œufs un à un.
Verser la farine et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, déposer une couche de spéculoos, verser 1/3 de pâte au chocolat et recommencer deux fois de suite.
Terminer avec les spéculoos émiéttés ou en entiers comme moi ici.
Enfourner 45 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
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