Salam alyakoum/bonjour,
Après mon brownie aux Noix de Pécan, aujourd'hui ce sont des cookies que viennent agrémentées ces délicieuses noix très gourmandes. Elles apportent le croquant que j'aime à ces cookies déjà bien gourmands en pépites de chocolat, c'est donc avec plaisir que je partage avec vous cette succulente recette de mon amie Maryam Rose du blog Le panier à pains, qu'est ce que j'aime ses recettes d'ailleurs, un vrai bonheur.
Ingrédients :
150g de sucre cassonade
50g de beurre mou
1 oeuf
1 cuil à cf de vanille liquide
155g de farine
1 cuil à cf de levure chimique
100g de pépites de chocolat
70g de Noix de Pécan Keimling
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajouter l'oeuf et la vanille liquide, mélanger à nouveau. Tamiser la farine et la levure puis incorporer les à la pâte.
Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan, bien mélanger.
Prélever une cuillerée à soupe de pâte et façonner des boules entre vos mains. Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et écraser les avec le dos d'une fourchette ou d'une cuillère à soupe.
Enfourner environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée, ils doivent rester mous à la sortie du four et faire refroidir sur une grille.
/image%2F1451231%2F20161105%2Fob_05734d_muffin10.jpg)
/image%2F1451231%2F20161027%2Fob_2e95da_mering10.jpg)
/http%3A%2F%2Fi35.servimg.com%2Fu%2Ff35%2F17%2F48%2F19%2F22%2Ffruits10.jpg)
/http%3A%2F%2Fi86.servimg.com%2Fu%2Ff86%2F17%2F48%2F19%2F22%2Fpetits21.jpg)
/fdata%2F3883575%2Favatar-blog-1158353053-tmpphpPfkbC7.gif){kind=avatar}
