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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 21:17

Salam alyakoum,

 

 

 

 

Une bonne crème brûlée au goût bien citronné, voilà de quoi ravir les amateurs de citron, donc moi, un petit tour dans les bonnes recettes de mon amie Natt et voilà une recette bien gourmande, place donc aux photos.

 

 

 

Ingrédients :

500 ml de crème liquide

5 jaunes d’oeufs

100 gr de cassonade

Le zeste d'un citron jaune

 

 

 

 

Prélever le zeste du citron en évitant au maximum de prélever la partie blanche.

 

Mettre la crème dans une casserole et faire chauffer avec le zeste du citron jusqu'à ébullition.

 

Puis arrêter le feu et laisser infuser une dizaine de minutes.

 

Pendant ce temps là, fouetter les jaunes avec le sucre un instant.

 

Retirer le zeste de la crème en filtrant celle ci.

 

Délayer les oeufs avec la crème et répartir dans des ramequins.

 

Cuire au four chaud 100° pendant 1 h environ.

 

Laisser refroidir et mettre au frais au moins pendant 4h.

 

Au moment de servir saupoudrer la crème de cassonade et brûler au chalumeau.

 

 

 

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commentaires

A
Salam aleikoum de bonne recette,<br /> <br /> Tu a a peut pres les meme gout que moi...<br /> <br /> Vien découvrir mon univers a moi je pense qu'il te plaira inchallah...
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C
<br /> un petit coucou d'alger ou tout va bien pour moi. Et toi comment vas tu ? je vois qu'il ya par ici toujours de belle recete ))) Bisous au plaisir de te relire MDP blogdekenza<br /> <br /> <br />
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N
<br /> salam aleikoum<br /> <br /> merci pour cette douceur, et je te souhaite ramadan karim inchallah, qu'ALLAH sobhano wa taala accepte ton jeûne et aggrée tes priéres amin<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> salem aleyki<br /> <br /> Ramadan est à notre porte et j'en profites donc pour te souhaiter un excellent ramadan !!<br /> <br /> Un Ramadan empli de sérénité, de piété et de multiplication de bons actes et de bonnes paroles<br /> <br /> Qu'Allah te couvre ainsi que tes proches pendant ce Mois Béni, de Sa Miséricorde et de Son Amour et qu'Il exauce tes invocations.<br /> <br /> Qu'Il guérisse tes maux et allège tes souffrances et qu'Il t'ouvre grand les Portes de Son Immense Paradis.<br /> <br /> Bon mois de Ramadan<br /> <br /> <br />
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N
<br /> tu es à l'honneur sur mon blog<br /> bon dimanche bisous<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Coucou ma belle, j'espere que ça va bien.<br /> <br /> Ta creme brulee au citron a l'air bien exquise, j'ai voulu en faire une hier mais j'avais pas de citron .. snif snif, la tienne ne tout cas me tente diablement! bravo a toi et vive le<br /> chalumeau!<br /> bisous princesse delice<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ça y est tu l'as testé lol je suis contente que cette recette te plaise merci d'avoir testé<br /> je peux te prendre la photo ?<br /> bonne journée bisous<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> Salam a toutes merci à vous toutes pour vos commentaires, ma belle natt merci à toi pour cette délicieuse recette, oui bien sûr pour la photo je t'en prie princesse.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> je vois que tu as poste que des bonnes choses !!!gros bisous a bientot!!!!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> bravo pour cette jolie recette au gout du citron!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hhhhhuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> Bravo ma belle!!!!<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> salam ma grande! extra baraka allah oufik! comment vas tu,, moi pas trop bien, mon dos fait encore des siennes, je te dis pas la souffrance! mais hamdoullah! je te souhaite un bon rhamadan moubarak<br /> ainsi qu'à toute ta famille et toutes les copinautes!! gros bisous<br /> <br /> <br />
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