Crêpes au citron

2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 13:02

Salam alyakoum,

Voila ma recette des crepes au citron, et bien sur vous pouvez les aromatiser au parfum que vous souhaitez mais j avais jamais penser à mettre du citron dedans et la j 'ai voulu tester et hummmmmmmmmmmm j ai bien fait vraiment super, j aime trop ce gout acidule mais pas trop.

Cette fois, ci je me suis donc aspirer de la recette de rachida amhaouche, tiré de son nouveau livres "les crepes".

Ingrédients pour une douzaine de crepes

1/2 litre de lait

50g de beurre fondu

2 oeufs

1 cuil à sp de sucre semoule

1 sachet de sucre vanille

le jus et les zestes de un citron (ou seulement zestes du citron)

230g de farine ( 225g si vous ne mettez que les zestes du citron)

Verser le lait dans le mixeur, ajouter le beurre, les oeufs, les sucres, le jus de citron et les zestes ainsi que la farine.

Mixer le tout juqu'à l'obtention d'une crème fluide et ceci pas trop longtemps.

Laisser reposer minimun 30min.

Faire chauffer une poêle, la beurrer légérement et y verser la quantité d'une demi louche de pâte, l'incliner de facon a recouvrir tout son fond.

Faire dorer des deux côtés et déposer sur un linge propre.

Continuer jusqu' a finir.

Ensuite plier comme on le souhaite, et saupouder de sucre glace.

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Published by Yasminenass - dans Crêpes - beignets et viennoiseries
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commentaires

oumifirdaws

10/02/2011 21:16

super original comme idée bonne chance pour le concours gros boussa

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crocbon

03/02/2011 11:04

bonne chance à toi ! biz

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Yasminenass

03/02/2011 12:54

Merci beaucoup bonne chance si tu participes aussi.

nani

02/02/2011 21:44

salam aleikoum hummmm ! les bonnes crêpes, bonne chance pour le concours, bises

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Yasminenass

03/02/2011 09:14

Salam Merci beaucoup nani, de gros bisous à toi.

llysa

02/02/2011 20:24

à tomber ma chèrie! bravo bisous

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Yasminenass

03/02/2011 09:13

Merci ma très chère llysa.

**naturelle**

02/02/2011 19:10

humm ça doit être super bon surtout pour les amateurs de citron..merci ma chère pour ce bon partage

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Yasminenass

03/02/2011 09:13

Merci beaucou naturelle, en effet avis aux amateurs de citron hihi.

RANOUZA

02/02/2011 14:42

mmmhhhhh Bravoooo, c'est la chandeleur hihi et on en profite pour se goinfrer hein!! on rate pas une occasion hein!!!lol mdr Bisous

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Yasminenass

02/02/2011 17:07

Mdr tu as entièrement raison c'est vraiment l'appel du vente ces derniers temps hihi.

Miss Miamm

02/02/2011 13:53

Une petite crêpe.... ça ne se refuse pas !! ^^ Boussa et bonne journée

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