Croissants de lune au chocolat

Salam alyakoum,

Je viens vous livrer la dernière recette de mes gâteaux de l'Aid, il s'agit des croissants de lune au chocolat, une recette simple et délicieuse tirée du livre "Petits fours sucrés" de Rachida Amhaouche.

Ingredients :

125 g de beurre (légèrement ramolli)

60 g de sucre semoule

180 g de farine

1 cuil à cf d'arôme d'amande

1 cuil à sp de lait concentré sucré

1 cuil à cf. de levure chimique

60 g de chocolat râpé (ou comme moi des pépites de chocolat)

Décoration : 150 g de sucre glace

Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre, le lait concentré et l'arôme d'amande jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter au mélange la farine, la levure et le chocolat. Pétrir le tout jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et malléable.

Chemiser de papier sulfurisé un plat allant au four et y disposer les morceaux de pâte sous forme de croissants de lune.

Placer dans un four préchauffé (210°C) et les faire cuire. 

Sortir du four les croissants de lune au chocolat et aussitôt les enrober de sucre glace.

Comments

[sweetmam]

très bien réussis tes gâteaux bravo
bon weekend

[llysa]

coucou ma belle! yatik essaha! un délice bisous

[isy]

très réussis, ils sont magnifiques !!
à bientôt
bises