Farandole de bricks...

Salam alyakoum,

Il n'est rien de plus facile à faire que les bricks, et pourtant qu'est ce que c'est délicieux, un vrai régallllllllll, vraiment j'aime trop ce côté croustillant surtout lorsque la cuisson se fait au four, d'ailleurs je préfére car c'est plus digeste, voici dans la valse dec bricks que j'ai fait hier.

Ingrédients pour l'ensemble :

Feuilles de bricks (moi j'ai utiliser un paquet et demi)

Ingrédients farce au poulet :

Du blanc de poulet coupé en petits dés et doré à la poêle

1 ou 2 gros oignon coupés en petits dés

Un peu de pommes de terre coupes en dés soit frit ou cuit dans de l'eau

Fromage de votre choix

Ingrédients farce à l'aubergine :

1 grosse aubergine coupé en petits dés

1 poivron rouge coupés en dés

Fromage de votre choix

Ingrédients farce au thon :

1 boîte de thon

1 ou 2 gros oignons coupés en dés

1 poivron vert coupés en dés

1 oeuf

Emmental rapé

Pour toutes les farces, faire frire soit l'oignon ou le poivron tout comme l'aubergine. Puis procéder au mélange selon les ingrédients de la farce.

Ensuite découpe vos feuilles de brichs par 2 ou 3 selon votre convenance, moi je les ai couper en 3.

Mettre la farce sur une bande de brick et procéder au pliage soit en forme de triangles ou en forme de cigares.

Déposer sur un plat allant au four et recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Déposer vos bricks et faire cuire à four chaud jusqu'à dorure de celles ci.

Il ne reste plus qu'a servir accompagner de sauce ou de citron.

Bon appétit.

 

Comments

[Isy]

salem aleykoum, elles sont magnifiques,
à bientôt

[sucre-sable]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[Délices Akhawates]

salam 3alayki superbe bises

[Yasminenass]

Salam, je te les conseilles, merci.