Flan au mascarpone

Salam alyakoum/bonjour,

Avec du mascarpone, on peut faire autre chose que du tiramisu pourtant on y pense pas souvent, pour ma part, j'ai essayé de trouver une recette de flan avec ce merveilleux délice italien.

Et finalement, c'est sur le blog de ma belle et chère natt que j'ai trouvé mon bonheur. Ma petite touche perso c'est l'ajout d'un bon caramel, hummm, les photos en disent beaucoup sur le bonheur qu'on a eu en dégustant ce magnifique flan.

Ingrédients :

250g de mascarpone

25g de sucre

50g de farine

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

250 ml de lait

Du caramel liquide

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la farine et les sucres puis ajouter les oeufs un à un.

Verser le lait tout en mélangeant avec un fouet.

Dans un moule en silicone, napper tous les contours et le fond du moule avec le caramel, finir en versant la préparation.

Cuire au four chaud 180° environ pendant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de réserver au frais avant de consommer. Il est encore meilleur le lendemain.

Comments

[Yumelise]

Il est délicieux ce flan ! Je l'ai réalisé sans caramel et il était bien bon ;-) Voici ma réalisation avec le clin d'œil ;-) https://www.yumelise.fr/flan-mascarpone/

[natt]

il est superbe Yasmine et quelle bonne idée le caramel ça le rend encore plus gourmand
merci pour le clin d'oei
justement demain je publie une de tes recettes je vais d'ailleurs mettre les photos sur le forum
bonne soirée bisous

[Yasminenass]

Je te remercie grandement ma chère natt, j'irai voir avec gourmandise ton test aussi, bisous.

[Peluches et doudous]

Voilà un flan qui me plaît énormément!

[oum yasmine]

machaa allah yatik assaha ychahiiii miyam

[khadija]

il est meilleur le lendemain dit elle !! non mais tu crois vraiment qu'on arrivera a attendre apres ce fabuleux dessert coquiiiine va
Allahibarek lik
bizzzzzzz

[Yasminenass]

Mdr en effet s'il en reste pour le lendemain lol, de gros bisous à toi.

[oum yacine]

Fffectivement un dessert super gourmand!
Bonne journée.