Fondant aux deux chocolats et aux noisettes

Salam alyakoum

 

Ingrédients :

200g de chocolat aux noisettes fondu ou 200g de chocolat fondu + 100g de noisettes grillées et concassés
4 oeufs
200g de beurre fondu
130g de sucre
6 cuil a sp de farine
1 cuil a sp de levure
1 pincée de sel

Décor :
200g de chocolat blanc
2 cuil a sp de lait
chocolat noir rapé

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et soit mousseux, le mieux c'est avec le batteur.

Ajouter la farine, le chocolat fondu avec les noisettes et le beurre fondu et la levure, bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel avec le batteur et incorporer les délicatement avec une cuillere en bois à la préparation.

Beurrer et fariner un moule y verser la préparation et cuire au four préchauffé, laisser cuire.

Aprés cuisson demouler sur un plat.

Faire fondre le chocolat blanc avec les 2 cui a sp de lait au micro ondes en sortant a chaque fois le bol pour melanger un peu et le remettre jusqu a ce que le chocolat ait fondu (surtout pas d'eau).

Verser le chocolat blanc sur le dessus du gateau et l etaler, on peut aussi en mettre sur les contours mais alors prevoir plus de chocolat blanc, puis décorer avec du chocolat rapé (ou copeaux de chocolat, ou vermicelles,....)

Laisser refroidir et déguster

Astuce : dans cette recette j'ai mis donc du chocolat aux noisettes mais vous pouvez séparer et mettre du chocolat noir et rajouter des noisettes a part, dans la recette initiale c'etait du chocolat noir tout simplement.

Comments

[oumsania]

Ah oui j'oubliais l'essentiel "le gout"c'était en tout cas tres bon tout le monde à la maison a aaadorééé......merci

[Yasminenass]

Ahh ca me fait plaisir de savoir ça au moins tu t'es régalé et chez toi aussi, super.

[oumsania]

Salam Yasmine alors comme promis j'ai testé ton fondant,mais il n'a rien à voir avec le tien car à ma surprise j'ai obtenue une génoise bien gonflée et en plus j'ai acheté un moule à manqué de 24cm
et je sais pas pourquoi j'ai eu ce résultat car j'ai suivi ta recette à la lettre, et quand il a refroidi je te dis pas,il avait l'air d'etre tout vieux je t'assure j'en ai une photo mais je te
l'envoi pas tu vas trop rire,lol et ensuite j'ai quand meme fondu le chocolat blanc mais il est devenu une sorte de pate je l'ai jeté et j'ai réessayer sans le lait et ca allait le chocolat était
lisse...
Mais je compte bien le refaire en utilisant un moule plus grand,et j'espère qu'il sera comme le tien.....bisou

[Yasminenass]

Machallah quel super résume oumsania, je suis triste que tu n'ai pas obtenu le même résultat que moi surtout si tu as bien suivi la recette, allez courage en cuisine et surtout pâtisserie les
réussites du premier coup ne sont pas toujours vraies.


Inchallah la prochaine fois ca sera super, en tout cas au moins tu as réussi a faire fondre le chocolat blanc sans le lait moi j'y arrive jamais lol.


Bisous tiens moi au courant.

[oumsania]

Ah ok,on dirait pas des copeaux de chocolat,je croyais que c'était des amandes ou noisettes moulues...Merci de m'avoir répondu..

[Yasminenass]

De rien je confirmes c'est du chocolat que j'ai râpé au dessus du gâteau. Bonne journée

[oumsania]

Resalam Yasmine ton moule fait 24cm moi j'en ai un de 22 ou de 26cm lequel conviendrait le mieux? merci

Je recois des gens dimanche et je voulais le préparer...

[Yasminenass]

Salam oui en effet c'est un moule de 24 cm, pour avoir un gâtea qui a une belle présentation, enfin qu'il soit haut je prendrai celui de 22 cm, maintenant si tu veux qu'il soit fin comme une
tarte alors celui de 26cm sera bien.


En tout cas si tu as des questions n'hesites pas et surtout tiens moi au courant si tu testes inchallah.


Bisous

[oumsania]

Salam Yasminass,je voulais savoir ce que tu as mis sur le dessus de la tarte....merci

[Yasminenass]

Salam oumsania, pour répondre à ta question le dessus du gâteau se compose de chocolat blanc et j'ai décoré avec des copeaux de chocolat noir tout simplement, bisous

[oumsania]

Salam Yasmine,je voulais tester ce super fondant mais avant je voulais te demander le diametre de ton moule,merci bien...

[Yasminenass]

Salam oumsania je suis ravie que tu aimes ma recette, tu vas voir tu vas te régaler, pour répondre à ta question mon moule fait 24cm, voilà j'espère que tu vas l'essayer inchallah.


Bisous et tiens moi au courant.

[Lilouina]

coucou,
ahhhhhhhh, c'est celui qui figure sur ton avatar !!! maintenant on a la recette...
bisous et bonne fête à toi si tu es maman !
bizzzzzzzz

[Yasminenass]

Salam,


Merci pour ton message, au plaisir de partager avec toi, et merci.

[farah]

djoumouaa moubaraka

bravo pour ce délicieux gateau je crois que je vais l'essayer moi qui ne fais pas beaucoup de patisserie.
a bientot inchaallah

[Yasminenass]

Salam,


Merci merci en tout cas j'ai hâte de connaitre ton avis inchallah.


Bisous

[oumsania]

SALAM,ton fondant a l air délicieux.....mercii

[Yasminenass]

Salam,


Merci en tout cas oui il est tres fondant, un vrai régal


Bisous