Galette

Salam alyakoum,

 

J'avais promis à mon amie Amale du fabuleux blog " Au royaume des saveurs"  de faire sa recette de la galette depuis que ma fille me réclame d'en faire une comme à l'école, alors voilà c'est chose faite,  on s'est amusé il  y a quelques jours à faire une bonne galette maison, et on s'est surtout régalé au goûter.

Je te dis donc merci beaucoup Amale car ma fille a dit qu'elle était beaucoup mieux que celle de la maîtresse hihi et on sait que les maîtresses sont des icônes pour nos enfants lol.

 

Ingrédients :

2 pâtes feuilletée

100g d'amande en poudre (un peu plus pour moi environ 135g)

70g de sucre en poudre

70g de beurre mou

2 oeufs (1 jaune pour la dorure)

1 cuil à sp de maïzena (ou farine au choix)

Dans un récipient casser un oeuf et pour le deuxième ne prendre que le blanc (le jaune servira à dorer la galette), ajouter le beurre mou, les amandes et le sucre bien mélanger.

Ajouter la càs de maizena et mélanger de nouveau.

Dans un plat, étaler une première pâte feuilletée, badigeonner les bords d'eau tiède et verser la préparation dessus sans trop étaler pour ne pas éviter de débordements par la suite,  couvrir avec la deuxième pâte.

Bien souder les bords pour que ça colle, relever et enrouler ceux ci pour faire une sorte de ourlet, ensuite à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette faite des dessins sur le dessus et les bords puis badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Enfourner et déguster chaud, tiède ou froid selon votre gourmandise.

Comments

[Salsabille]

salamou alayki Yassmine

jolie galette merci pour le partage
bisous

[Yasminenass]

De rien avec plaisir, salam alykoum a toi.

[mahassine]

ta galette est magnifique macha allah
bisous

[Yasminenass]

Barakallah oufik, de gros bisous a toi.

[oumifirdaws]

bravo pour ta galette!!!elle a l'air succulente

je tenais aussi a te dire que ça a été un grand plaisir de te mettre a l'honneur sur mon blog et tu ne peux que le méritée étant donner les merveilles que tu nous fais partager!!!

merci encore énormes bisous au plaisir de te lire

[Yasminenass]

Merci beaucoup cela me touche énormement, j'espère inchallah faire bientot un post spécial pour te remercier et ravie que la galette te plaise, bisous

[Miss Miamm]

Ca fait des années que je n'ai pas mangé de galette !! Je t'en pique une part !!

Boussa et bonne soirée

[Yasminenass]

Je t'en prie sers toi tu vas te régaler et tes petits aussi si tu en as, bisous

[amale]

Salam!!!!

hhhhhhhhhhuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!!!
Et oui mes filles aussi n'y résiste pas lol!!!

Merci ma belle et je suis bien contente qu'elle vous ai plu!!!

Bisous!!!!!

[Yasminenass]

Salam, tu m'étonnes elle est super bonne, encore merci.


Bisous a tes princesses.

[caroline]

et on dit toujours que la vérité sort de la bouche des enfants!quel beau compliment!

[Yasminenass]

Tu as tout a fait raison caroline, merci beaucoup.