Gâteau à l'ananas, miel et noix de coco

Salam alyakoum/bonjour,

A l'heure du goûter, un bon gâteau bien généreux fait en général l'unanimité et on peut dire que c'est le cas pour ce délicieux gâteau parfumé à l'ananas avec une bonne touche de miel et un soupçon de noix de coco.

Ingrédients : Moule de 20cm

1 pot de yaourt à l'ananas avec morceaux de fruits

2 oeufs

1/2 pot d'huile

1 pot de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

2 pots et demi de farine

2 cuil à sp de Miel de Fleurs Lune de Miel

Déco : De la noix de coco râpée + 2 cuil à sp de Miel de Fleurs Lune de Miel

Dans un récipient, fouetter vos oeufs avec le yaourt et les sucres.

Ajouter ensuite l'huile, le miel et bien mélanger la préparation.

Puis verser la farine et la levure chimique tout en mélangeant, on obtient une pâte lisse sans grumeaux.

Préchauffer votre four à th5/6.

Beurrer et fariner un moule, verser la préparation puis faire cuire au four environ 30min. 

Le gâteau doit être bien doré, pour vérifier la cuisson, glisser la pointe d'un couteau dans celui ci.

Sortir du four et démouler aussitôt, réchauffer un peu le Miel de Fleurs et arroser le gâteau avec puis décorer de noix de coco râpée.

Comments

[miss popcake]

délicieux ce mélange coco miel !
miss popcake

[Julia T]

Gourmand et moelleux! Deux qualités que j'adore! Bises Julia

[soleil]

il m'a l'air bien bon ce gâteau ! bravo !!

[Lila]

Du miel dans un gâteau pas mal comme idée.

[Marie]

Il est bien généreux ton gâteau, il a tout pour me plaire.