Salam alyakoum,
Du soleil encore et encore, cela fait du bien au moral et rien ne vaut un bon gâteau simple et qui nous transporte tout autant, voilà la recette de l'autre france celle des îles, du sable fin............... Alors par ici le voyage.
Ingrédients :
3 oeufs
1 pot de yaourt
1 pot de sucre
1 pot d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 cuil à sp de confiture de papaye
3 pots de farine
Décor : confiture de papaye et noix de coco
Mélanger les ingrédients dans l'ordre, puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné, faire cuire au four chaud.
Démouler et laisser refroidir, puis réchauffer un peu la confiture au micro-ondes.
Découper le gâteau en 2, fourrer le d'une bonne part bien généreuse de confiture, remettre le disque et badigeonner d'un peu de confiture, puis décorer de noix de coco soit à l'aide d'un pochoir comme moi ou sans.