Gâteau au citron, noix de coco et chocolat

Salam alyakoum/bonjour,

Ayant recu mon colis partenariat par Art de la Gourmandise, j'ai eu envie aussitôt de tester l'un de leurs très beaux moules en silicone et celui qui m'a tout de suite attiré c'était le moule charlotte.

Après tout pourquoi ne pas le tester autrement que pour faire des charlottes et j'ai bien fait car le rendu est superbe pour un gâteau tout simplement.

Voilà donc une petite recette totalement improvisé et très gourmande, elle a fait l'unanimité, en même temps y a que des bonnes choses dedans : citron, noix de coco et chocolat.

Ingrédients :

2 oeufs

60g de sucre

60g de crème liquide

60g de noix de coco

20g d'huile

1/2 sachet de levure chimique

90g de farine

Le jus et les zestes d'un citron non traité

Des pépites ou copeaux de chocolat noir

Déco : copeaux de chocolat et noix de coco râpée

Préchauffer votre four th 6/7.

Dans un récipient, commencer par battre ensemble les oeufs et le sucre.

Puis ajouter l'huile et la crème liquide tout en remuant, ajouter les zestes et le jus de citron puis la noix de coco.

Finir avec la farine et la levure, puis enfin les pépites de chocolat.

Préparer votre moule, moi c'est un moule charlotte en silicone.

Verser la préparation et cuire pendant environ 25 minutes suivant les fours.

Démouler et laisser refroidir.

Décorer de copeaux de chocolat et de noix de coco râpée, bonne dégustation.

Comments

[Julia T]

Un délice ton gâteau! J'adore! Bises Julia

[blog de oum Mohamed]

il a lair bon ce gateau bravo ma belle

[sweetmam]

il est très moélleux ton gâteaux et sûrement délicieux.
bravo !

[A nos petits fourneaux]

Salam!!!! waouh, super gâteau, très très tentant ce mélange de saveur et quelle bonne idée de te servir de ton moule a charlotte, bonne vacances, bises