Gâteau aux amandes et au chocolat

23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 14:50

Salam alyakoum/bonjour,

Il fait froid bien froid, en plus il pleut c'est le grand retour des boissons chaudes et pour accompagner celles ci, rien de mieux qu'un bon gâteau chocolaté. Celui ci devrait vous plaire car il a deux particularités très intéressantes, la première est qu'il ne contient qu'un seul oeuf, ce qui est très pratique en cas de rupture d'oeufs à la maison mais que l'on a bien envie d'un bon gâteau.

Ensuite, ce gâteau contient un ingrédient assez surprenant, il s'agit de "l'eau" ce qui m'a d'ailleurs intrigué et poussé à la réalisation de ce délice car oui c'est vraiment un très bon gâteau qu'il faut absolument tester.

Alors un grand merci à Cookies chez qui j'ai déniché cette recette intrigante et surprenante en goût.

Ingrédients :

1 oeuf

250 ml d'eau

3 cuil à sp de cacao (non sucré)

5 cuil à sp de margarine fondu

170g de sucre en poudre

200g de farine

1 sachet de levures chimiques (14g)

1 cuil à cf d'extrait de vanille liquide

1 pincée de sel

De la pâte à tartiner Noir Amande (Mazet)

1 cuil à sp de lait

Des amandes émondées et dorées au four

Préchauffez le four a 180°C.

Dans un grand bol, mélanger l’œuf, le cacao et l'eau. Ajouter le sucre et battre le tout.

Verser la margarine et mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Incorporer la farine ainsi que la levure tout en continuant de mélanger.

Et pour finir, ajouter le sel et l'extrait de vanille.

Verser cette préparation dans un moule beurré et fariné puis enfourner environ 20 minutes à th7/8.

Laisser refroidir, démouler puis recouvrir tout le gâteau de pâte à tartiner Noir Amande que vous aurez fait fondre au bain marie avec une cuillère à soupe de lait.

Décorer avec des amandes et laisser au frais pour que le chocolat durcisse.