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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 10:32

Salam alyakoum,

 

 

 

 

Quand j'ai vu ce gâteau fait par Maryam Rose dont le nouveau blog Le Panier à pains est une promesse de gourmandise, je savais que j'allais pas tarder a tester sa recette, juste le temps de refaire le plein de dattes et voilà direction la cuisine.

L'alliance de l'orange avec les dattes est tout simplement délicieuse, en plus je trouve que le jus de l'orange confère à ce gâteau un moelleux très gourmand

 

 

 

 

Ingrédients : Pour un petit moule de 20cm

2 gros oeufs

100 g de crème fraîche épaisse (liquide pour moi)

Le jus d'une orange

100 ml d'huile

100 g de sucre

Farine au besoin (environ 300g)

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Une dizaine de dattes

 

 

 

 

Battez au fouet électrique, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le jus d'orange, l'huile et la crème fraîche pendant 2 minutes.

 

Coupez les dattes en petits morceaux , les rouler dans la farine pour éviter qu'elles ne tombent dans le fond du moule.

 

Incorporez la farine et la levure chimique, remuez. puis mettre les dattes.

 

Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné.

 

Faites cuire au four 40 à 45 minutes à 160°C. Laissez refroidir et le démouler sur une volette .

 

Avant de servir saupoudrez de sucre glace .

 

 

 

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commentaires

O
hummmm masha allah il donne envie ^^
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S
Merci pour ta réponse le gâteau est au four verdict tout à l'heure insha llah pour le ftour et je te tiendrai au courant. biz
Répondre
Y
<br /> <br /> Ah super vivement le ftor alors, bonne dégustation.<br /> <br /> <br /> <br />
S
bonjour ton gâteau ma plait bien j'ai tout ce qu'il me faut je veux juste savoir la forme de ton moule il fait combien de hauteur et de diamètre merci. et bon ramadan
Répondre
Y
<br /> <br /> Bonjour Salima,<br /> <br /> <br /> Ravie que mon gâteau te plaise, tu vas te régaler, en fait comme indiqué dans la recette c'est un moule de 20cm assez haut.<br /> <br /> <br /> <br />
O
hummm a tester incha allah
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M
Salam alayki<br /> <br /> merci pour le clin d'oeil ,ravie qu'il t'ait plu boussas
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M
Hummm il doit vraiment être trop bon ce gâteaux !
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O
ça a l'air super bon, en plus aux dattes, miam, biz
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J
Tu as fait un très beau test Yassi, ça ne m'étonne pas de ta part que tu aies aussi vite succombé :)<br /> A ton clavier Yassi, tu as été taguée :) http://www.chezjiji.com/?p=1743
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