Gâteau au citron et aux myrtilles

Salam alyakoum/bonjour,

Un délicieux gâteau au citron parsemé de succulentes myrtilles ça vous dit ? Voilà une alliance qui vous promet un agréable goûter bien gourmand.

Pour cette recette, c'est comme a mon habitude, j'ai fait selon mes envies et j'ai utilisé mon moule marguerite en silicone offert par Tout pour les chefs pour présenter celui ci.

Ingrédients :

1 pot de yaourt

2 œufs

1 pot de sucre et demi

½ pot d’huile

2 pots de farine

½ pot de fécule de pomme de terre

1 citron (zeste + jus)

1 sachet levure chimique

125g de myrtilles

Dans un récipient, fouetter vos oeufs avec le yaourt et le sucre.

Ajouter ensuite l'huile, le jus et le zeste de citron.

Puis verser la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique tout en mélangeant, on obtient une pâte lisse sans grumeaux.

Préchauffer votre four à th5/6.

Préparer votre moule en silicone, verser la préparation puis ajouter par dessus les myrtilles.

Faire cuire au four environ 30min.

Le gâteau doit être bien doré, pour vérifier la cuisson, glisser la pointe d'un couteau dans celui ci.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[Julia T]

Coucou ma belle,
Un petit mot pour te dire que j'ai réalisé ton gâteau sous forme de petits cakes et que nous avons adoré. Je te mets le lien vers mon article dans lequel j'ai mentionné la provenance de cette
délicieuse recette!
http://www.lacuisinedejuliat.com/article-mini-cakes-au-yogourt-yaourt-citron-et-aux-bleuets-myrtilles-108189432.html
Bises Julia

[Yasminenass]

Ravie que tu ais aimé et apprécié cette recette, je viens aussi de voir tes petits cakes, un délice.

[blog de oum mohamed]

tu me mets leau a la bouche bizou et bonne nuits

[Lavoinette]

il est chouette ce gateaux aux myrtilles,ça change en plus car c'est rare les gateaux avec des myrtilles,sauf en tarte,j'aime bcp ton idée!bises

[maryseetcocotte]

salam ! le mariage citron/myrtilles c'est l'alliance parfaite !! très beau gâteau !!

[A nos petits fourneaux]

Salam!!! pff, c'est pô juste il a l'air tellement bon et je ne peux même pas y gouter...un vrai ré-gal tes photos, j'adore le mariage myrtille-citron! on s'est donné le mot décidément, je vien moi
même de poster une recette o citron mai moi c un cake, merci du partage, bonne journée

[Yasminenass]

Salam miss, et bien je suis désolée de te faire autant envie mais du coup tu sais ce qu'il te reste a faire hihi, pour le cake au citron hihi j'irai voir ça dès que possible. Bisous

[Julia T]

Tout à fait délicieuse ta recette!
Dis-moi, est-ce qu'on peut remplacer la fécule de pomme de terre par de la fécule de mais (maizena) ou mettre plus de farine?
Merci! Bises Julia

[Yasminenass]

Merci Julia, pour la fécule oui c'est possible de remplacer,  je te conseille plus la fécule de mais car avec la farine ca sera plus compacte sinon.

[Marie]

Je veux bien une petite non une grosse part.

[miss popcake]

ça a l'air terrible et moi j'adore les myrtilles et aussi le citron !! bravo
miss popcake

[Yasminenass]

Je suis ravie que ça te plaise, tu verras si tu testes c'est un délice.

[Lila]

Myrtille/citron ca doit être super bon, très bonne idée.