Gâteau de polenta à l'orange

Salam alyakoum/bonjour,

J'avais un paquet de polenta depuis un moment et celui ci ne demandait qu'à être transformé entre mes petites mains en une gourmandise comme je sais faire. En consultant mes différents livres de pâtisserie, je suis tombé sur une recette de gâteau polenta au citron et bien sûr j'ai tout simplement fait selon mes envies, voilà donc comment est né ce délicieux gâteau parfumé à l'orange.

Ingrédients :

4 oeufs

120g de farine

125g de polenta

1 sachet de levure chimique

170g de sucre roux

le zeste et le jus de 2 oranges

100ml d'huile

150ml de babeurre

Pour le sirop :

100ml de sucre

200ml d'eau

1 cuil à sp d'eau de fleur d'oranger Samia

Dans une terrine, mélanger la farine avec la polenta et la levure chimique.

Dans une autre terrine, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter l'huile et le babeurre avant de verser le mélange de farine, polenta et levure.

Préchauffer votre four th6/7. Verser la préparation dans un moule en silicone et enfourner pendant 30 minutes en vérifiant la cuisson, le gâteau doit être bien doré.

Pendant la cuisson, préparer le sirop en versant le sucre, l'eau et l'eau de fleur d'oranger dans une casserole et en portant à ébullition puis laisser celui ci réduire à feu doux une dizaine de minutes.

Dès la sortie du four, verser le sirop sur le gâteau et le laisser refroidir avant de le démouler sur un plat de présentation.

Comments

[Cookies.10 (la cuisine est un jeu d'enfant)]

Salam Yass , j'ai enfin eu le temps de poster sur mon blog , encore merci pour cette délicieuse recette !!

http://la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant.over-blog.com/2014/03/gateau-de-polenta-a-l-orange.html

[Yasminenass]

Coucou ma belle, encore merci d'avoir testé, je cours voir ta version sur ton blog, bisous.

[Betty]

Cette recette me fait bien envie, hop imprimée!

[LadyMilonguera]

Il doit être délicieusement parfumé ce gâteau...

[khadija]

salam Yasmine
je vois polenta et me dis ahhh enfin une recette raisonnable et puis je lis je lis et
OMG

je vois les photos OMG encore une tuerie !!!

en fait c'est une basboussa déguisée hein?? tas cru qu'en changeant le nom j'allais remarqué Ben c'est ratée je t'ai démasquée

mdr mdr

je n'ai jamais mangé la polenta ni en version sucrée ni salée ce sera l'occasion inchaAllah je ne manquerai de te faire le feedback inchaAllah

bsahtek

bonne journee ma belle !!! bizzzzz

[Yasminenass]

Coucou ma belle, mdr t'as vu ça avec toi rien impossible de te cacher la vérité, tu m'as démasquée hihi, tu sais quoi moi aussi c'était le première fois que j'utilisais de la polenta, j'attends
ton avis, bisous.