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26 septembre 2013 4 26 /09 /septembre /2013 10:18

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En voyant mon paquet de myrtilles séchées offert par mon partenaire Alibree je savais déjà que j'allais cuisiner un délicieux gâteau bien fondant pour ma petite famille. Alors c'est tout naturellement que je vous propose de découvrir cette délicieuse recette, dans laquelle j'ai incorporé du lait ribot (lait fermenté, lben ou encore appelé babeurre) qui apporte beaucoup de fondant à ce gâteau.

 

 

 

 

 

Ingrédients : Moule de 22cm

2 oeufs

120ml de lait fermenté (lben)

100g de sucre

120ml d'huile

160g de farine

10g de levure chimique

1 cuil à cf vanille en poudre (ou arôme vanille)

100g de myrtilles séchées

Déco : Sucre glace

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre un instant.

 

Puis ajouter le lait fermenté, l'huile, la farine, la levure et la vanille, mélanger le tout pour avoir une pâte lisse sans grumeaux, finir en rajoutant les myrtilles séchées.

 

Préchauffer votre four th 6/7 et préparer un moule à manqué en le beurrant et farinant.

 

Verser la préparation dans le moule..

 

Enfourner et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, le gâteau doit être bien doré.

 

A la sortie du four, attendre que le gâteau refroidisse un peu avant de le démouler.

 

Finir en saupoudrant de sucre glace.

 

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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commentaires

Warda 26/09/2013 21:55

Salem arlikum, toujours agréablement surprise lorsque je découvre vos chefs d œuvre culinaire . Les photos sont toujours magnifique et elles me donne automatiquement envi de tester la recette...
Félicitations et bonne continuation !

Yasminenass 27/09/2013 14:58



Salam alyakoum, je te remercie beaucoup warde.



veropapilles 26/09/2013 20:03

Il est vraiment très beau ton gâteau et me donne très envie... Biz et belle soirée. Véro

Gabie 26/09/2013 12:25

Il me plait bien ce gâteau !

RANOUZA 26/09/2013 11:52

Salam, HHhuuuummm il est superbe, j'adore les jolis gateaux bien hauts! J'en veux bien une maxi part :) Bravo ma belle

LadyMilonguera 26/09/2013 11:17

Comme il est beau !!!

khadija 26/09/2013 10:42

salam
tbarkallah a3llik il est bien gonflé comme une génoise
par contre chez moi ils sont pas très fruits secs mais plutôt pépites de chocolat
d'ailleurs aurais-tu une astuce pour les fruits secs ou les pépites
comment faut-il procéder pour qu'ils se répartissent bien dans la pâte et que ça soit harmonieux ? chez moi ça de retrouve toujours plus d'un côté que d'un autre ...
merci pour ton aide Allahirabhakk
bisous
bonne journée

Yasminenass 26/09/2013 20:24



Merci chère Khadija, et oui les pépites de chocolat c'est tout aussi bon pour les fans de chocolat, tu peux essayer de fariner les fruits secs avant de les mettre dans la pâte ou alors au lieu de
les ajouter à la pâte, tu verses un peu de pâte puis tu saupoudres de fruits secs ou pépites, tu remets un peu de pâte et ainsi de suite. Bisous



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