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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 15:20

Salam alyakoum,

 

 

 

 

 

 

Je viens enfin vous donner la fabuleuse recette de ma participation au concours de mon amie Lina, voilà un tiramisu bien gourmand qui n'a pas fait long feu chez moi, sans trop attendre voici la recette, dernière chose je n'ai mis que du mascarpone car j'en avais beaucoup.

 

 

 

 

Ingrédients :

3 œufs

50g de sucre

125g de mascarpone (moi je n'ai mis que du mascarpone dont au total 250g)

125g de ricotta (j'en ai pas mis)

Boudoirs

 Coulis de framboise

125g de framboise émiettées

Framboise entière pour la déco et cacao en poudre

 

 

 

 

Séparez les blancs des jaunes.

 

 Montez les blancs en neige avec un pincée de sel.

 

Battre les jaunes avec le sucre puis incorporer le mascarpone (et la ricotta si vous en mettez).

 

Incorporez les blanc en neige à la préparation mascarpone (& ricotta) puis ajoutez les framboises émiettées.

 

Dans un cercle à pâtisserie, mettre une couche de biscuits au fond et sur les cotés mais  tremper une seul face dans le coulis de framboise que vous aurez légèrement chauffer (pour le rendre liquide),  mettre la face tremper vers l'intérieur du cercle et mettre dessus une couche de crème puis refaire une couche de biscuits cette fois ci tremper en totalité et finir par une couche de crème.

 

Saupoudrer de cacao et mettre au frais.

 

Décorer de framboises juste avant de servir.

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Gros gâteaux
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commentaires

A nos petits fourneaux 15/03/2012 15:24

hummmm, un pur régal ma chère, j'ai vraimen craqué, en plus je suis une grande fan de tiramisu alor tu me prend par les sentiment...bisous

Yasminenass 16/03/2012 09:48



Et bien on est deux alors tu verras c'est trop bon.



firal 01/03/2011 15:50


waouuu il est trop beau ton tiramisu.


bigmumy 01/03/2011 00:11


hummmm !! un vrai délice, je salive derrière mon écran avec toutes ces framboises !!! une véritable tentation
merci et bonne nuit


RANOUZA 28/02/2011 09:34


MMhh quelle alléchante photo! Bravo pour ce dessert tres tres appetissant

gros bisous miss delice


Amal 27/02/2011 23:36


Mon passage du soir**pour te souhaiter une douce nuit
bravo pour la recette miam miam
très bon plat
@+
Amal


mimi 27/02/2011 20:23


Hummm qu'elle délicieuse recette ;)

Je lance mon 1er concours viens vite voir

Bisous mimi


Yasminenass 28/02/2011 11:03



Merci beaucoup les filles, je n'ai pas eu le temps de venir voir vos nouvelles merveilles mais je me rattrape bientot inchallah.


Merci mimi je viens dés que je peux, bisous a vous toutes.



Oranie 27/02/2011 19:42


Hummmm, j'en prendrais bien une part lollll, bisous


Oumleïla 27/02/2011 19:21


salam aleykoum ma belle yassi! un petit mot? SUBLIME!!!!!
et j'ajouterai j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hihi! bisous!


oumsania 27/02/2011 10:03


Dééélicieux y a rien à dire.....


Miss Miamm 27/02/2011 09:24


Je t'en pique une part pour gouter !!!

Boussa et bonne journée


llysa 27/02/2011 08:24


salam ma grande!! hummm j'en ai l'eau à la bouche, bravo comme toujours ma chère Yasmine! tes recettes sont toujours bien raffinées!!bravo bisous et bon dimanche


oum mouncif rayan 27/02/2011 06:28


oooh lalaaaa, le joli tiramisu!!! bravo


le sucré salé d' oumsouhaib 26/02/2011 20:10


tres belle réalisation maa chaa allah!!bisous yasmine


linaryan 26/02/2011 15:39


Encore merci à toi ma princesse d'avoir testé une de mes recette, ça me touche !
Prends soin de toi ma jolie


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