Salam alyakoum/bonjour,
Aujourd'hui j'avais envie de faire des gaufres pour le plus grand plaisir de mes enfants, c'est un vrai régal, ils se sont jetés dessus. Voici donc une recette bien gourmande a déguster en toute simplicité ou avec beaucoup de gourmandise en rajoutant ce qui nous plaît dessus.
Ingrédients :
100g de farine
75g de beurre fondu
200ml de lait
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil à sp de sucre
1 pincée de sel
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger les sucres avec les jaunes d'oeufs pour que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine puis ensuite le beurre fondu avec le lait, bien mélanger le tout.
Finir en incorporant les blancs en neige délicatement avec une maryse.
Mettre en marche votre gaufrier, déposer une louche de pâte au centre des plaques sans étaler celle ci pour former des ronds de pâtes.
Cuire comme indiqué dans votre notice de gaufrier, servir natures, avec du sucre, du chocolat, confiture....
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