La pâte sablée de Sonia

Salam alyakoum/bonjour,

Parce qu'on a jamais assez de recettes de bonnes pâtes de base, voilà la dernière que j'ai testé, il s'agit d'une pâte sablée proposé par mon amie Hakima sur le forum P'tits bonheurs pâtissiers et qui viendrait du blog Le Palais des Délices. Voilà, une pâte délicieuse a travailler et qui est parfaite pour nos délicieuses tartes maison, alors devinez quelle recette suivra très prochainement celle ci, une tarte en effet mais chut, surprise, vous en saurez plus au prochain billet.

Ingrédients :

250g de farine

125g de beurre froid en petits morceaux

1 jaune d'oeuf

2 cuil à sp d'huile de Tournesol

2 cuil à sp de lait

2 cuil à sp de sucre

1 pincée de sel

Dans un saladier, sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable. Ajouter ensuite le sucre, le sel et mélanger rapidement.

Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile, le lait et amalgamer le tout. Pétrir rapidement (ne pas trop pétrir la pâte pour obtenir une belle texture sablée) jusqu'à l'obtention d'une belle pâte qui se tient en boule.

On peut l'utiliser de suite ou la réserver au frais.

Comments

[Maryse & Cocotte]

merci pour ce partage et vivement le prochain billet !

[khadija]

salam
oui ça se voit très bien que ta pâte
est excellente
je note ;)
je patiente pour la douceur LOL
en même temps j'ai pas vraiment
le choix
ahahah
bon week-end ma belle

[Yasminenass]

Ca y es tu vas plus patienter hihi, gros bisous.