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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 14:40

Salam alyakoum,

 

 

 

 

 

 

Pour faire honneur à mon partenaire Kookit, j'ai décidé hier d'utiliser mon nouveau moule à savoir le fameux moule à cannelés, vraiment super produit : simple d'utilisation, un démoulage facile que du bonheur avec les moules en silicone.

Pour faire cette recette,  j'ai donc recherché une petite recette sympa sans alcool bien sûr et là je tombes sur celle d'Audinette, de suite je décide de tester sa recette et je ne suis pas déçue, c'est un vrai régal.

Je venais enfin de résoudre le mystère "cannelé", en effet n'ayant jamais goûté ces derniers pour cause d'alcool je rêvais un jour de faire les miens et de gôuter enfin à ces petites douceurs, alors un grand merci à Kookit pour son moule qui m'a permis de faire ces derniers mais aussi à Audinette pour sa recette.

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1/2 litre de lait

125g de de farine

1 cas de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé

225g de sucre

3 oeufs

Huile et un peu de sucre glace pour les moules

 

 

 

 

 

Porter le lait à ébullition et pendant ce temps là, casser 2 oeufs dans un saladier et ajouter le jaune du troisième, battre le tout.

 

Puis verser le lait sur les oeufs battus en fouettant, réserver et laisser le mélange refroidir.

 

Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine et le beurre fondu. Ajouter la préparation avec le lait et bien mélanger pour homogénieser le tout.

 

Laisser reposer jusqu'au lendemain (l'idéal est de laisser reposer pendant 24h, c'est ce que j'ai fait).

 

Beurrer les moules à cannelés puis les saupoudrer de sucre glace, remplir au 3/4 avec la préparation.

 

Placer les moules au  four, et faire cuire 40 minutes à 230° puis 10 minutes à 210°.

 

Pour les dernières dix minutes, j'ai retire les cannelés des moules et je les ai placé directement dans le four pour avoir un extérieur encore plus croustillant (astuce donné par Audinette).

 

 

 

 

 

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commentaires

Leila 11/12/2010 17:15


Salam aleykom,
Tu as un très joli blog qui regorge de délicieux mets...
Je suis ravie d'être tombée dessus, et j'espère pouvoir y revenir aussi souvent que je me connecterai.

Au plaisir insha Allah.
Belle soirée.
Leila


Yasminenass 12/12/2010 19:14



Salam merci beaucoup pour ton message je suis ravie de t'accueillir dans mon petit chez moi, tu es la bienvenue, au plaisir de te lire, bisous



RANOUZA 30/10/2010 11:51


Super pour une première ma belle, moi je n'ai jamais fait a defaut de moules adequats!! sniff snifff
En tout cas toutes mes felicitations pour cette reussite, pour tes partenariats et pour ta nouvelle banniere, supeerrrrbbeeee
bisous


Yasminenass 30/10/2010 14:58



Salam, merci beaucoup ranouz chérie, je suis ravie de te lire, tu me manques, prends soin de toi et merci encore, de gros bisous à toi



Nadji 29/10/2010 18:18


J'adore les cannelés.
Il va falloir en refaire.
A bientôt.


dellices d'edith 29/10/2010 09:19


ma chere yasminass
avec beaucoup de retard , ma cherie je te remercie pour ton gentil tag qui m'a fait tres plaisir , j'y ai repondu aujourd'hui sur mon blog , je n'ai pas eu beaucoup de temps a moi ces dernières
semaines et je m'en excuse , mais la vie , la vie , la vie ....
merci pour ton amitie , ta gentillesse
ton blog est emplis de merveilles !! tes recettes sont extraordinaires ! et tes douceurs !!! quel travail !
je t'embrasse
amicalement
edith


Yasminenass 29/10/2010 12:21



Je suis contente de te lire, je t'en prie, ton blog est un trésor de super recettes, tu mérites lagrement ce tag, je te comprends que trop la vie la vie...


En espérant te lire bientot.


Bisous et bonne journée à toi.



Miss Miamm 29/10/2010 07:53


Salem !!

Ouh lalala, je t'en piquerai bien, meme pour mon petit dej !!!

En plus sans alcool !!! Top

Il ne me reste plus qu'à acheter les moules !!!

Bises et bonne journée


amale 28/10/2010 20:35


salam,

hhhhhhhhhhhhuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmm!!!!! je n'en n'ai
jamais mangé alors je me laisserais bien tenté!!!!

bisous


Yasminenass 28/10/2010 20:50



Salam, je vois qu'on avait toutes ce souçi de l'alcool, là tu peux y aller ma belle, régales toi, boussas.



Oumleïla 28/10/2010 15:41


salam aleykoum!

ah voilà la recette que j'attendais hihi!
merci car moi non plus je n'ai jamais fait de cannelé et ce sera avec plaisir de tester celle-ci qui a l'air super simple, merci à Audinette!

et merci à toi zina de nous l'avoir fait partager et d'avoir tester ces fameux moules de ton partenaire kookit!

gros bisou!!!!!!!!!!!!


Yasminenass 28/10/2010 15:49



Salam,


Merci merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii oui la voilà lol, franchement je te la conseille c'est un régal, mes petits ont avalés de suite le premier cannelé et ont demandé d'autres hihi.


Oui merci à Audinette pour sa recette et à Kookt bien sur.


Je t'embrasses fort.



Salsabille 28/10/2010 15:37


Bonjour Yassmine

J'aime beaucoup les cannelés et moi aussi je les fais a peu près comme toi avec un zeste de fleur d'oranger !!
Je vais inch'allah aussi testé ta recette
merci pour le partage
bisous


Yasminenass 28/10/2010 15:40



Merci salsabille, oui on peut aussi mettre de l'eau de fleur d'oranger, j'avais vu une recette de ce type mais là pour une première je les voulais natures.


Si tu testes tiens moi au courant, de gros bisous à toi



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