Les crêpes d'Ilyes

Salam alyakoum,

En fait ce sont des crêpes normales pourquoi elles s'appellent ainsi tout simplement parce que c'est la recette que mon fils m'a apporté de l'école et qu'il avait fait là bas, une simple petite dédicace en fait.

Du coup, on en a refait à la maison, et voilà les dernières que j'ai pu sauver pour faire quelques photos.

Un dernier conseil, pour de très très belles crêpes, je vous conseille de préparer la pâte et de la laisser reposer toute une journée ou une bonne partie en tout cas à température ambiante, vous serez surprise du résultat, pour l'avoir testé (pas dans ce cas là) c'est incroyable.

Ingrédients :

250g de farine

1/2 litre de lait

30g de sucre

3 oeufs

1 cuil à sp d'huile

1/2 cuil à cf de sel

Beurre pour la cuisson

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel puis creuser un puits.

Casser les oeufs  puis verser le lait peu à peu tout en mélangeant afin d'avoir une pâte lisse sans grumeaux.

Ajouter l'huile et de nouveau mélanger.

Si vous avez toujours des grumeaux, filtrer le tout au chinois et laisser reposer une bonne journée ou sinon 1h au moins.

Chauffer une poêle puis passer légèrement un peu de beurre dessus et verser une louche de pâte.

Faire cuire chaque côté puis déguster selon vos envies, à vous la confiture, le sucre, le nutella....

Comments

[Caro en Cuisine]

Miaaam ! De bonnes crepes !^^

[choupette88]

Hum...une bien jolie recette !!
Bel après-midi avec le soleil !
bisous

[lavoinette]

mes enfants adore celà les crepes...je leur en fait de temps en temps mais je n'aime pas ca moi!...bises

[Oumy Val]

comme quoi! les enfants nous en apprennent des choses lol!

[LadyMilonguera]

Elles sont l'air délicieuses ces crêpes !

[nedjma]

coucou elle devait etre trop bonne alors hihi bessaha ils se sont régaler c'est l'essentielle