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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 17:43

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/lime_c10.jpg


 

 

Qu'est ce que j'aime le citron et les desserts qui ont découlent, c'est tellement bon et je ne peux résister à une crème de citron. Alors après la recette du Lemon Curd et celle du Lemon Curd au micro ondes, voici le Lime Curd faite avec des citrons verts, je trouve celle ci plus acidulée, un vrai régal. Merci à Emilie chez qui j'ai déniché la recette.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : (pour un pot)

10 cl de jus de citron vert (compter le jus de 2 à 3 citrons + les zestes d'au moins 1 citron)

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 cuil à sp de maïzena

30g de beurre

 

 

 

 

 

 

 

 

Zester les citrons et en prélever le jus.

 

Dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la maïzena, le jus de citron et les zestes.

 

Verser le mélange dans une casserole et faire chauffer à feu doux.

 

Ajouter le beurre en petit morceaux tout en remuant doucement jusqu'à épaississement.

 

Verser la préparation dans un pot et laisser refroidir avant de le mettre au frais.

 

 

 

 

 


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Published by Yasminenass - dans Sauces sucrées
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commentaires

M-Odile 25/06/2017 15:28

crème délicieuse et facile à réaliser. je n'ai mis que 130 g de sucre heureusement car je l'ai trouvée encore trop sucrée ! la prochaine fois je n'en mettrai que 100 g. Merci pour cette recette

Yasminenass 30/06/2017 08:13

Merci pour ton retour Odile, oui il faut toujours adapter selon son goût et envies les recettes qu'on teste, bisous

LadyMilonguera 31/12/2013 19:31

Comme c'est bon ça !

khadija 30/12/2013 18:44

salam
belle recette de lime curd c'est drôle ... c'est a base de citron vert et pourtant le curd est jaune
loool
bon ok ok je sors hihihih
bonne soirée ma belle !!

Yasminenass 31/12/2013 22:04



Salam alyakoum, mdr oui je crois que ça vient peut être des zestes lol. Pourtant c'est super bon. Bisous



RANOUZA 30/12/2013 18:18

Coucou, MMiiaamm j'en ai l'eau à la bouche! j'ai des citrons verts dans le frigo... c'est une bonne façon de les utiliser :) j'ai hate de voir ce que tu as fait fais de ce curd

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