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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 11:33

 Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

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Aujourd'hui, c'est une recette orientales que je vous propose, de délicieux losanges fourrés de cacahuètees grillées et concassées et de pâte de datte, un mélange harmonieux et gourmand à souhait.

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/losang14.jpg

 

 

 

Ingrédients :

250g de margarine

250g de sucre glace

1 oeuf entier

1 cuil à cf de vanille en poudre

Farine (petit à petit)

 

Pour la farce :

260g de pâte de dattes

200g de cacahuètes grillées et concassées

100g de sucre

4 cuil à sp de miel

 

Déco : Sucre glace

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/losang13.jpg

 

 

 

Dans une terrine, déposer la margarine, le sucre, la vanille et l'oeuf, mélanger l'ensemble puis verser la farine petit à petit pour obtenir une pâte lisse facilement malléable.

 

Dans une autre terrine, malaxer la pâte de dattes avec les cacahuètes, le sucre et le miel par petite quantité afin d'avoir une boule de pâte.

 

Diviser la pâte en plusieurs boudins, aplatir un premier boudin en rectangle.

 

Faire également un boudin de farce et le déposer au milieu du rectangle, refermer soigneusement, rouler le boudin de pâte, aplatir légèrement pour avoir un boudin uniforme.

 

Avec un découpoir à Kefta, découper des petits losanges de la même taille comme sur la photo.

 

Les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfourner à four chaud, pendant une vingtaine de minutes (th 6/7), surveiller la cuisson, ils doivent être légèrement dorés.

 

Laisser refroidir avant de les rouler dans du sucre glace.

 

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/losang15.jpg

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commentaires

LadyMilonguera 05/01/2014 16:54

Ils m'ont l'air bien sympathiques ces petits losanges...

Oumy Val 05/01/2014 09:31

salam alaykoum oukhty, ça a l'air très bon, très belle journée ;)

khadija 04/01/2014 12:33

salam ma belle
une petite douceur remplie de vitamines par ce temps
ça réjouit les pupilles mmmm
que ne ferais-je juste
pour me donner bonne conscience??
looool
Allahihtek saha !!
bon week-end ma belle

Yasminenass 04/01/2014 17:39



Coucou, ravie que ces petits douceurs te plaisent autant, bisous



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