Lunes aux cacahuètes

Salam alyakoum/bonjour,

Aujourd'hui, je vous présente une belle recette de ma chère maman, de son temps, les gâteaux étaient fait selon les envies et à vue d'oeil en fonction des ingrédients qu'elles avaient, on a toutes des souvenirs de ces gâteaux qu'on aimait plus que tout étant enfant.

Je vous livre donc une de ses recettes que j'ai pris soin de noter afin de pas l'oublier, parmi tout un large choix de pâtisseries orientales bien diverses dans un plateau, je n'avais de yeux que pour ces lunes bien croquantes grâce aux cacahuètes qu'elles contiennent.

Ingrédients : (Garder le même bol pour tous les ingrédients)

1 bol et demi de cacahuètes finement hachées et grillées

1 petit bol de sucre

1/2 bol d'huile

1/2 bol de beurre fondu

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

Farine

Sucre glace

Dans un grand récipient, verser l'huile, le beurre, ajouter l'oeuf et le sucre, bien mélanger le tout.

Ajouter ensuite les cacahuètes hachées (veiller à les griller en les passant eu four avant pour que les lunes sont bien parfumées).

Finir en ajoutant la levure et la farine petit à petit jusqu'à former une pâte souple et malléable (la pâte est légèrement huilé c'est normal).

Former des petits boudins puis leur donner la forme d'une lune.

Cuire à four chaud (th6/7), il faut que les gâteaux soient légèrement dorés.

Laisser refroidir avant de rouler dans le sucre glace.

Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Comments

[amina]

salamo alaikom

j ai envie de faire ces gateaux pour cette semaine il me rappelle de tres bon souvenir!
seulement je ne trouve que des cacahuètes salées peuvent elles faire l affaire?
combien de temps peut on les conserver?
merci beaucoup pour votre réponse

[Yasminenass]

Salam alyakoum, sincérement les cacahuètes salées ne feront pas l'affaire pour la recette, tu n'obtiendras pas le même résultat et pour le gôut j'ai peur que ce soit pas bon. Sinon ils se
conservent très bien une quinzaine de jours. J'espère que tu trouveras des cacahuètes normales, bon courage.

[Julia T]

Une bien belle gourmandise! J'adore! Bises ma belle!

[choupette82]

Vraiment une pure merveille ! bises

[Marie]

Un délice, je t'en pique quelques uns.

[maryseetcocotte]

ils sont très beaux !!! et doivent être extrêmement fondants !!!