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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 09:16

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

makrout 3

 

 

Voilà mes fameuses makrouts, la recette que tout le monde adopte, elles sont aussi généreuses que goûteuses, pile poil ce qu'il faut au niveau de la quantité sans trop ni peu.

 

 

 

makroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpg

 

 

 

Ingrédients : Verre de 120ml

Pâte :
250g semoule grosse,
250g semoule fine
1 cuil a sp de sucre semoule,
pincée de sel,
100g de beurre fondu,
1 verre d'eau de fleur d’oranger
1 verre d’eau froide

Farce :
150g de pate de dattes
½ cuil a cafe de cannelle
1 cuil à sp de beurre
1 cuil à sp d'eau de fleur d’oranger


Huile pour friture et miel avec une cuil à sp d'eau de fleur d oranger

 

 

 

makroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpgmakroutnew.jpg

 

 

 


 

Pour la pâte, mélanger les deux semoules, le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu, bien mélanger , pas du bout des doigts comme disent certaines recettes mais bien malaxer avec ses mains.

 

Ajouter ensuite le verre d’eau de fleur d’oranger et le verre d’eau, bien mélanger, pour bien que la semoule absorbe les liquides, réserver

 

Pour la farce : mélanger la pâte de datte, le beurre, la cannelle, l’eau du fleur d’oranger. Faire des petits bâtonnets.

 

Prendre la pâte de semoule, former des grands boudins et surtout épais, tracer avec le doigt une longue fente au milieu, y placer des bâtonnets de datte, bien refermer et rouler sur lui-même pour bien tout recouvrir.

 

Aplatir légèrement le boudin, couper des losanges, décorer avec un couteau en traçant des traits.

 

Recouvrir d’un torchon propre au fur et à mesure, cuire dans de l’huile chaude, jusqu’a qu’ils soient bien dores, les retirer et mettre dans du miel chauffe.

 

Égoutter et servir froid.

 

 

 

makrout 3

 

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commentaires

Alexia du Forum 1001 Gourmandises 25/04/2010 18:43


Kikou !! ^^
Comme promis me voilà hihi !!
Superbe ton blog bravo !! Je souhaite qu'il ait un franc succès!! *o* !!

Superbe recette de Makrouts que voilà !!! miaammm !! Merci pour ce beau partage !!! *o* !!!


Yasminenass 25/04/2010 21:28



 


Salam


ahh super alexia merci ma belle pour ton enthousiasme


je suis ravie de te retrouver icic


bisous



Ranouza 25/04/2010 16:18


Slm

Tiens tiens qui voila, en cherchant une jolie idée à réaliser pour un super concours, voyons sur qui et sur quoi, je tombe, les makrouds de... de qui??? de yasminass, c'est une pure merveille.
Bonne continuation avec ton blog


Yasminenass 25/04/2010 21:27



Salam je suis ravie que cette recette t inspire lol en tout cas merci ma belle pour ton msg



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