Maamouls aux cacahuètes

Salam alyakoum/bonjour,

Envie de changer des traditionnels maamouls voici ceux aux cacahuètes, une très bonne recette trouvée sur le livre de Mme Bouguessa Titti "Gâteaux surprises".

Ingrédients :  Verre de 250ml

125g de margarine

½ verre de sucre

1 œuf entier + 1 jaune d’œuf

1 cuil à cf d’arome de vanille

1 cuil à cf de levure chimique

½ verre de cacahuètes grillées, moulues et non émondées

Farine

Décoration : Blanc d’œuf + ½ verre de sucre cristallisé et 4 sachets de sucre vanillé

Dans une terrine, mélanger la margarine et le sucre, ajouter l’œuf entier et le jaune d’œuf puis la vanille, bien mélanger avant d’incorporer les cacahuètes et la levure.

Ajouter peut à peu la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Préchauffer le four.

Façonner des maamouls dans le moule à maamouls.

Tremper les gâteaux dans le blanc d’œuf puis dans le mélange sucre et sucre vanillé.

Mettre dans un plateau allant au four et enfourner pendant 20min à 160°.

Vous pouvez les rouler une fois refroidis dans du sucre glace comme moi ici.

 

Comments

[oumifirdaws]

en effet une belle surprise bravo bisous