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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 11:03

Salam alyakoum,

 

 

 

 

Je poursuis avec une délicieuse recette de makrouts fourrés aux amandes pour changer des traditionnels aux dattes, ajouter à cela une bonne touche de couleur et voilà des makrouts joliment revisités.

Une autre recette de mon amie Oumleila, que voulez vous on sait où se trouve le meilleur.

 

 

 

Ingrédients : pour 35 makrouts

750g de semoule moyenne

250g de beurre

Eau + eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

Colorants alimentaires

 

Farce :

500g d'amandes

150g de sucre

Eau de fleur d'oranger

 

Miel pour l'enrobage

 

 

Dans une terrine, verser la semoule et le sel puis arroser de beurre fondu. Frotter entre les mains pour bien faire pénétrer le beurre.

 

Mouiller peu à peu en travaillant pour obtenir une pâte homogène. Diviser la pâte en fonction des couleurs désirés.

 

Laisser reposer quelques instants.

 

Préparer la farce en mélangeant les ingrédients, confectionner des boules de farce, réserver.

 

Faire des boules avec la pâte et y introduire des boules de farce, fermer puis les mettre dans des moules et pincer le pourtour à la pince à nakkach si vous le souhaitez.

 

Enfourner à four chaud pendant 15 à 20 minutes. Une fois cuits, plonger dans le miel chaud.

 

 

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commentaires

Oumleïla 22/11/2011 15:22

rhooo arrête tu vas finir par me faire rougir lol en tout cas ça me fait vraiment plaisir que tu testes mes recettes, et en plus tu les réussis mieux que moi mach'Allah! boussatesssssssssssssss

isy 20/11/2011 16:05

hum des vraies merveilles,
bon dimanche, bises

lavoinette 18/11/2011 19:01

ohhh ,juste un..ton blog est vraiment un supplice pour moi,je te le dis a achaque fois,mais c'est si vrai!!je craque pourtes gâteau!....bisous

Oum Yacine 17/11/2011 23:21


une jolie version de makrouts coloré.yaatik saha ,bisous et bonne soirée


llysa 17/11/2011 11:38


salam ma belle! baraka allah oufik ils sont à tomber bisous


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