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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 21:05

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

http://i58.servimg.com/u/f58/14/47/36/95/mini_q10.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Je vous présente une petite douceur salée qui accompagnera avec gourmandise vos apéritifs, vos salades des beaux jours ou encore vos piques niques. Vous pouvez bien sûr modifier la garniture au gré de vos envies, fonds de frigo, ...alors bon appétit.

 

 

 

 


 

Ingrédients :

Une pate feuilletée

2 œufs

10 tranches de mortadelle

6 cuil à sp de crème

Sel, poivre

1 cuil à sp d'herbes de provence
150g de fromage rapé

Ciboulette (séchée pour moi)

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par découper des mini fonds de pâte feuilleté et foncer des mini moules à tartelettes avec ces fonds, piquer les avec une fourchette.

 

Dans un grand bol, casser les oeufs, ajouter la crème fraîche puis mélanger, saler et poivrer en conséquence.

 

Découper la mortadelle en petits morceaux, la déposer sur le mélange crème/oeufs, puis ajouter les herbes de provence et le fromage. Mélanger de nouveau le tout.

 

Remplir les fonds de quiches avec une cuillère à soupe de préparation (voir plus si vos moules sont plus grands), saupoudrer d'un peu de ciboulette.

 

Enfourner à four chaud pendant une quinzaine de minute, les mini quiches doivent être bien dorées.

 

 

 

 


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commentaires

Maryse & Cocotte 15/04/2014 00:20

je n'en fais qu'une bouchée de tes petites tartelettes !! trop mimi !!

LadyMilonguera 14/04/2014 23:47

Jolies ces petites quiches...

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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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