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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 10:28

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui, je vous présente de délicieux petits gâteaux bien moelleux et bien gourmands grâce aux pépites de chocolat qu'ils contiennent. J'ai rajouté juste avant la cuisson une petite dose de sucre au chocolat, ce qui vient parfumé et donné la touche croquante à ces petites douceurs.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : Pour environ 30 minis gâteaux

2 oeufs

60g de beurre

60g de sucre

4 cuil à sp de crème fraîche

120g de farine

1/2 cuil à caf de levure chimique

100g de pépites de chocolat

Du sucre au chocolat (de mon partenaire  Papilles Sucrées Salées)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans un saladier, fouetter ensembles les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter ensuite le beurre, la crème fraîche, bien mélanger le tout.

 

Finir avec la farine et la levure, puis ajouter les pépites de chocolat.

 

Préchauffer votre four (th5/6) puis préparer votre moule à minis gâteaux ou des petites caissettes.

 

Verser la pâte à mi hauteur, saupoudrer chaque alvéole d'une bonne couche de sucre au chocolat.

 

Enfourner, il faut que les minis gâteaux soient dorés et que le sucre au chocolat ait fondu et caramélisé sur le dessus.

 

 

 

 

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commentaires

O
mmiaaaaaam çaaa a l'air trooop bon ces muffins, un déliceee bisouu bonne nuit
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J
Ohlala! Une belle gourmandise! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!
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A
Salam ma chère!!!! encore une belle réalisation de ta part, on s'en lèche les babines devant tes ptit moelleux, j'en prendrais bien un pour mon gouter, avec un bon chocolat chaud, hummmmm....merci<br /> et a bientot, biz
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  • : "Passionée par les gourmandises en tout genre, mon blog A l'orée des douceurs vous invite a découvrir mes recettes de pâtisseries sucrées et salées, des recettes d'ici et d'ailleurs. Voyagez à travers votre écran, sur mon blog c'est les douceurs du monde entier qui s'invite chez moi, avec toujours un seul mot d'ordre : la gourmandise. Alors au plaisir de vous retrouvez dans mon petit univers sucré."
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