Salam alyakoum/bonjour,
Je continue sur la publication des recettes de mon plateau salé, voici les minis quiches à la vache qui rit, une recette sans pâte qui permet d'aller vite lors de la préparation pour un maximum de régal.
Ingrédients :
6 cuil à sp de fromage blanc
2 cuil à sp de moutarde
100g de cachir
3 oeufs
6 fromages vache qui rit
De la ciboulette
Sel, poivre
Préchauffer votre four et préparer vos petits moules (à tartelettes, muffins).
Battez les oeufs en omelette, rajouter le fromage blanc, la moutarde et le sel/poivre, bien mélanger.
Couper le cachir en petits carrés et la vache qui rit en morceaux puis les ajouter.
Verser la préparation dans les moules , saupoudrer de ciboulette et cuire au four pendant 25 minutes.
Les minis quiches doivent être dorées.
Servir chaudes ou tièdes.
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