Moelleux au chocolat et beurré salé

Salam alyakoum

Aujourd'hui j'ai découvert une superbe gâteau, dès que je l'ai vu, j'ai pas pû résister à l'envie de le faire et donc j'ai bien fait car il est terrible, il est super fondant et le mélange chocolat et beurre demi-seil est à tomber.

C'est une recette de mon amie sajaa, c'est fille une perle en matière de recettes, toutes ces recettes que j'ai tester, je les ai adopter, vous retrouverez toutes ses merveilles sur le forum "P'tits bonheurs pâtissiers".

Ingrédients :

200g de chocolat patissier (j'ai utilisé du noir de nestlé)

200g de sucre en poudre

200g de beurre demi-sel

100g de farine

5 oeufs

Décor : 100g de chocolat fondu et étoiles au chocolat

Préchauffer son four à 180°.

Faire fondre au bain marie le beurre salé et le chocolat patissier ensembles.

Pendant ce temps là,  mélanger les oeufs et la farine jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger

Une fois le beurre salé et le chocolat fondus, les ajouter à la préparation froide et bien mélanger puis verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire à four chaud tout en surveillant la cuisson, en ce qui me concerne (th4/5).

A la sortie, démouler et napper de chocolat fondu et décorer selon vos envies.