Mousse au citron aux pépites de chocolat

Salam alyakoum

Voici une recette super simple et en même temps délicieuse comme c'est pas permis, c'est une recette que j'aime beaucoup car elle a une belle valeur pour moi.

Ce mélange acidulé avec le croquant du chocolat, hummm, que dire à part hummm, à tester inchallah.

Ingrédients :

20 cl de crème liquide 30%mat grasse
le jus de 2 citrons (penser à garder le zeste pour la déco pas comme moi)
80g de sucre

Presser donc les 2 citrons récuperer le jus et passer le au chinois pour enlever les résidus et les pépins.

Dans une terrine, mélanger le jus avec le sucre et ajouter la crème liquide, bien mélanger et verser dans votre siphon, bien secouer et direction le frigo, tête en bas, pendant minimun 2 heures.

Si vous n'avez pas de siphon, et bien, monter la crème liquide en chantilly avec une pincée de sel, puis à la fin y ajouter le sucre et les zestes de citron, pas de jus sinon elle retombera, et donc consommer de suite, c'est pourquoi il faut que la crème soit froide, histoire d'avoir une mousse rafraichissante.

Au moment de servir, décorer avec des pépites de chocolat

Comments

[oumifirdaws]

je tenais a dire que j'ai testais cette superbe recette et je ne peux que vous conseiller de la faire avec ou sans siphon!!
franchement a la maison on s'est régallée alors merci a la pro yaminenass boussa

[Yasminenass]

Ahh c'est sune super nouvelle ça, je suis contente que ma recette t'ait plu, c'est un plaisir de voir que ces recettes sont appréciées, merci pour tout, boussas.