Salam alyakoum/bonjour,
Voilà un très original brownie qui devrait faire succomber les amateurs et régaler les papilles, l'alliance du gâteau Oreo avec le fondant du brownie est juste trop gourmande et bien chocolaté.
Merci à On dine chez Nanou chez qui j'ai déniché cette petite merveille qui n'a pas fait long feu et aussi à "Tasse et Assiette" pour la très belle assiette Fleur de Pommier dans laquelle j'ai presenté mon brownie.
Ingrédients : pour 6/8 personnes ou comme moi deux brownies de 20cm.
150g de beurre
200g de chocolat noir
4 oeufs
150g de sucre de canne
3 cuil à sp de farine
1 pincée de sel
1 boite de Oréo
Préchauffez votre four à 180 °C.
Faire fondre le beurre dans une casserole, quand il est fondu, ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.
Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène .
Fouetter les oeufs pour qu'ils triplent de volume, ajouter le sucre et continuer à fouetter 3/4 minutes.
Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis ajouter la farine et le sel.
Découper les 3/4 des Oreo en morceaux et les ajouter à la pâte .
Tapisser un plat carré de papier sulfurisé, graisser votre plat avec du beurre pour faire coller votre papier sulfurisé.
Verser la pâte dans le moule et disposez à la surface le reste des Oreo coupés en morceaux.
Faites cuire 30 minutes. Laissez tiédir avant de le découper.
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