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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 10:11

 Salam alyakoum/bonjour,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Encore une petite recette de panna cotta, oui on peut dire que c'est THE dessert express mais après tout pourquoi se priver quand on peut faire simple  et bon tout en variant les parfums.

 

Aujourd'hui c'est donc panna cotta aux saveurs du Sud, un dessert qui sent bon la Provence avec ce très subtil goût de fleur d'oranger.

 

Vous retrouverez le sucre à la fleur d'oranger utilisé ici chez Au Pays de la Fleur d'Oranger, mon partenaire. 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients : Pour 4 verrines

40cl de crème liquide épaisse

10cl de lait

2 cuil à sp de sucre à la fleur d'oranger

2g d’agar agar

1 grosse orange

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une casserole, faire chauffer la crème et le lait mélangés avec le sucre à la fleur d'oranger

 

Ajouter l'agar-agar et laisser bouillir 2 minutes.

 

Versez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 4h au moins.

 

Au moment de servir, éplucher et mixer une orange, puis verser généreusement le coulis d'orange sur les 4 pannas cottas.

 

 

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Desserts
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commentaires

Amel 09/07/2012 19:08

J'adore la fleur d'oranger !

soleil18 05/07/2012 15:21

une belle verrine fraîcheur !! merci !!

Julia T 05/07/2012 14:15

Hmmm un délice! J'y plongerais bien ma petite cuillère! Bises Julia

Oumleïla 05/07/2012 13:43

trop belles tes pana! bisous

blog de oum Mohamed 05/07/2012 12:34

mmm jaddor ma belle bravo et bonne journée

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