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25 mars 2014 2 25 /03 /mars /2014 14:58

Salam alyakoum/bonjour,

 

 

On a toutes une recette de pâte maison qu'on aime faire plus que les autres, mais voilà, j'ai eu une petite idée pour ma dernière tarte salée maison et je tenais à la partager avec vous.

 

Pour tout vous dire, c'est une recette du livre de Rachida Amahouche "Pizza et quiches" mais mon petit ajout c'est des Graines de Lin et cela apporte beaucoup de croustillant et de gourmandise à cette pâte.

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

250g farine

125g de beurre ramolli

1 oeuf

1 pincée de sel

1/2 cuil à cf de sucre

2 cuil à sp de Graines de Lin Farin'Up

 

 

 

 

 

 

Mélanger du bout des doigts la farine, le sel, le sucre et le beurre ramolli en morceaux.

 

Laisser reposer 4 minutes.

 

Ajouter l'oeuf entier ainsi que les Graines de Lin et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.

 

Utiliser la pâte ou la mettre  dans du film transparent et la réserver au frigo.

 

Voici ce que j'ai fait de cette pâte, c'est une tarte aux épinards et chèvre, c'est la prochaine recette à venir sur le forum.

 

 

 

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Published by Yasminenass - dans Pâtes de base
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commentaires

khadija 29/03/2014 17:15

hummmm des graines de lin c'est très bon pour la santé j'ai jamais pensé a l'incorporer dans les pâtes a tarte ma mère le met dans le sellou
j'essaierai dans mes pizzas vu que epinards et chèvre ça passe pas chez ma famille
bsahtek
on te la pas fait alors je me lance : elle a du croquant ta pâte !
looooool
salam ;)

Yasminenass 29/03/2014 20:57



Oui ces petites graines nous apportent beaucoup côté santé et tu as raison, essayons d'en mettre dans nos différentes pâtes et avec les pizzas ca risque d'être tout aussi bon. Le sellou de ta
maman doit être bien parfumé et croquant hihi.



Betty 25/03/2014 16:32

Une belle variante que je vais surement tester!

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