Pâte sablée pour recette sucrée ou salée

Salam alyakoum,

Une recette que je fais souvent, elle convient aussi bien en version salée que sucrée.

 

Ingrédients :

200g farine

100g de beurre

1 pincée de sel

45 ml d'eau froide

 

Mettre la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans un saladier. Effritez du bout des doigts. Versez l'eau. Pétrissez légèrement pour que la pâte soit homogène et formez une boule.

Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l'utiliser puis étalez-la, foncez-en un moule et piquez le fond avec une fourchette.

Faire cuire la pâte à blanc pendant environ 10 min si vous devez encore la remettre au four sinon 20 à 25 min.

Comments

[Oum Yacine]

une recette de basse bien utile !!
bisous Yasminass et bonne journée