Petits gâteaux à la pâte de pistache

Salam alyakoum/bonjour,

Voilà de délicieux petites gâteaux à la pâte de pistache, qui vous raviront par leur couleur éclatante et vous régaleront à l'heure du thé.

Ingrédients :

2 œufs

150g sucre semoule

1 sachet sucre vanillé

1 pincée de sel

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

25ml de lait

60g de beurre fondu

2 cuil à sp de pâte de pistache (Chez Papilles Sucrées Salées)

Un peu de colorant vert

Sucre glace pour le décor

 

Mélanger les œufs avec les sucres jusqu'à blanchissement.

Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble, puis le sel.

Incorporer le lait et la pâte de pistache ainsi que le colorant, lorsque le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu.

Préchauffer le four à 180°C (th 6/7).

Préparer des petits moules en silicone style moules à muffins et les remplir aux 3/4 maximum puis enfourner.

Démouler les petits gâteaux à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer enfin de sucre glace, présenter couper en 2 dans une grande assiette.

 

Comments

[Ecolo]

Wa alaykum assalam wa rahmatou allah wa barakatouhou

[Vero]

Peu ton remplacer la pate de pistache par de la pâte praliné merci

[Tina]

Votre recette semble délicieuse. Je vais l'essayer très vite ! Merci pour le partage.

[Steph]

Bonjour
Je veux me lancer dans la recette mais les 25 ml de lait me surprennent comment les mesurer d'ailleurs ce ne serait pas plutôt 25 cl ?

[Yasminenass]

Bonjour, non 25cl ça ferait beaucoup cela représente 250ml, pour la mesure je me sers en général d'un biberon de bébé, c'est justement gradué tous les 10ml.

[Krystel]

Recette magnifique au vu des photos !! Malheureusement pas de durée de cuisson précisée et a 240 degrés mes gâteaux ont cramés immediatemment ..direction poubelle car immangeable ..du coup très
déçue de çette recette.

[Yasminenass]

Je suis désolée il y avait en effet une erreur de saisie dans la cuisson, je regrette que vous ayez raté la cuisson de ces gâteaux, ensuite pour la durée chaque four étant différent, je ne regarde jamais le temps.

[Yasminenass]

Bonjour, effectivement il y a là une erreur de saisie, merci pour la remarque.

[Béné]

Il y a une erreur th 6/7 ça fait 180°/210°. A part les cannelés ds les 10 premières min , aucune pâtisserie ne cuit à 240°!

[MF]

Vraiment délicieux ces petits gâteaux. A peine le temps de les poser sur la table qu'ils avaient disparu. A refaire encore et encore...... Merci pour cette savoureuse recette.

[Yasminenass]

Je suis ravie que ces petits gâteaux ont fait sensation chez toi, merci d'avoir testé, bisous.

[Jo]

Merci pour cette recette. Quel durée de cuisson conseillez vous ? Merci

[Yasminenass]

Tout dépend des fours, pour moi une quinzaine de minutes a suffit.

[Oumleïla]

miam miam! décidément ma chère yassi tu aimes la pâte à pistache hihi! mais je te comprends c'est tellement bonnnnnnn!

[soleil18]

trop beaux tes gâteaux à la pistache !! j'aime beaucoup !!

[blog de oum Mohamed]

mmmmmm trso bonn bravo ma belle bizou et bonne journé"ee

[Julia T]

Délicieux! Et en plus, une couleur qui fait envie! Bises Julia