Quiche à l'emmental

Salam alyakoum/bonjour,

En ces temps bien chauds et pour accompagner une bonne harira ou une salade, rien de gourmand et léger qu'une bonne quiche maison, voilà donc une délicieuse quiche à l'emmental qui ravira vos papilles. Merci à mon amie Sylvie653 du blog "Les douceurs de mon enfance" chez qui j'ai trouvé la recette.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 œufs entiers

30 cl de crème fraîche

25 cl de lait

300g de lardons de dinde halal ou de cachir

150g d’emmental râpé

Sel, Poivre

Mettre le four à préchauffer à 250°C pendant 10 minutes.

Dans un grand bol, casser les 3 œufs puis verser la crème fraîche. Mélanger les œufs et la crème fraiche avec le fouet.

Rajouter  progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet.

Ajouter les lardons de dinde ou le cachir puis le sel et le poivre.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée puis verser dessus l’appareil à quiche.

Saupoudrer de manière régulière la quiche avec l’emmental.

Enfourner la quiche durant 30 minutes à 250°C.

Au bout de 25 minutes piquer avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prêt.

Comments

[tout pour la moto]

J'adore ce quiche
C'est très jolie
Merci pour cette jolie recette

[LadyMilonguera]

Elle me dit bien ta quiche...

[khadija]

salam Yasmine
ta quiche est juste alléchante bsahtek ton appareil rend bien et c'est vraiment difficile a prendre en photo tout ce qui est gratin quiche
bsahte el ftourkoum

[Circuit en Namibie]

Je recherchais un plat rapide et simple à faire pour ce soir ! C''est vrai que je ne me suis jamais essayé aux quiches alors qu'à voir, ca ne demande pas de grands talents pour la réussir !
Je vais essayer ça ce soir !
Merci pour la recette :)
Virginie